Il vino in Inglese: il processo di vinificazione.
Ho deciso di mettere online alcune brevi lezioni di inglese sul vino.
In realtà si tratta di affrontare degli argomenti che riguardano il vino e che possiamo utilizzare per parlare con i nostri amici stranieri.
Il processo che ho disegnato per semplicità si divide in 7 fasi
Vendemmia: la raccolta delle uve per un determinato vino o da un vigneto particolare quando le uve sono mature.
Pigiatura: Questo processo consiste nel rompere delicatamente le bucce delle uve per rilasciare i loro succhi in un un frantoio.
Fermentazione: Uno degli aspetti più importanti del processo di vinificazione - è ciò che converte il succo d'uva in vino.
Torchiatura
Invecchiamento: Dopo la fermentazione, tecnicamente il vino è stato prodotto ma questo è solo l'inizio della vinificazione. Deve passare attraverso l'invecchiamento e le altre procedure che vengono effettuate in cantina.
Affinamento in bottiglia
Una volta terminato il processo il vino viene imbottigliato. Prima di etterlo in commercio, il vino deve ancora passare attraverso la fase finale del processo di vinificazione: l'invecchiamento in bottiglia
Nella prossima breve lezione ci addentreremo nel mondo degli abbinamenti.
Cheers to you.
