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CANTINE CARBONI

Balente Mandrolisai DOC - Superiore

Prezzo di listino
€69,00
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Balente Mandrolisai DOC - Superiore

Balente Mandrolisai DOC - Superiore

Di colore rubino compatto, al naso intriga con note che ricordano la frutta in confettura, note dolci di spezie ed erbe mediterranee. All’assaggio si contraddistingue per la grande potenza. La notevole alcolicità e ben supportata dalla struttura e dai tannini ben integrati. Finale persistente, con percezioni che richiami alla frutta e alle spezie.



vino rossoVINI AUTOCTONI

gradazione alcolica gemitoGRADI: 14.5°

cantina gemito CANTINA: CANTINE CARBONI

 Caratteristiche 


COLORE VINO GEMITO COLORErosso rubino compatto

NASOPROFUMO note che ricordano la frutta in confettura, note dolci di spezie ed erbe mediterranee.

NASOGUSTO  All’assaggio si contraddistingue per la grande potenza. La notevole alcolicità e ben supportata dalla struttura e dai tannini ben integrati. Finale persistente, con percezioni che richiami alla frutta e alle spezie

 

Comune di provenienzaComune di provenienza Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri.
Vitigno Vitigno Bovale Sardo (Muristellu) Cannonau – Monica
Denominazione Denominazione Balente Mandrolisai DOC - Superiore
Tipo di terreno Tipo di terreno Calcareo argilloso di origine morenica con discreta dotazione di scheletro
Esposizione Esposizione
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

Raccolta manuale prima decade di Ottobre

Anno dei vigneti Anno dei vigneti 1940
VinificazioneVinificazione

vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra 25-28 °C. 12 mesi in acciaio

Affinamento Affinamento 24 mesi in botti da 225 L. Ulteriore affinamento in bottiglia.
Abbinamenti Abbinamenti

Ideale con formaggi e generalmente con carni rosse.

Temperatura servizioTemperatura servizio:

16 -18° C 

CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti



 

 

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