Passa alle informazioni sul prodotto
  • Langhe Arneis “Sà mai” | gemito | ABRIGO
  • Langhe Arneis “Sà mai” | gemito | ABRIGO
  • Langhe Arneis “Sà mai” | gemito | ABRIGO
  • Langhe Arneis “Sà mai” | gemito | ABRIGO
1 di 4

ABRIGO

Langhe Arneis “Sà mai”

Prezzo di listino
€66,00
Prezzo di listino
€92,40
Prezzo di vendita
€66,00
N° Bottiglie

Collapsible tab

Langhe Arneis “Sà mai”

LANGHE ANEIS "SA' MAI" DOC

vino biancoVINI AUTOCTONI

L’Arneis è la perfetta rappresentazione di quanto anche le uve a bacca bianca possano fare bene in Piemonte. Tenace preservatore di acidità e di grande stoffa, apprezzato nazionalmente ed internazionalmente. Vibrante ed instancabile, nelle annate migliori, resiste bene all'invecchiamento.
“SàMai” è il nome di fantasia, ispirato ad una tipica espressione in dialetto piemontese.
Nella vita bisogna essere pronti a tutto, “non si sa mai…”
Le migliori occasioni, molto spesso, vanno colte al volo.


gradazione alcolica gemitoGRADI: 12.5°

cantina gemito CANTINA: ABRIGO GIOVANNI

Caratteristiche 

COLORE VINO GEMITO COLORE:

Rosso rubino intenso con riflessi violacei tipici del Dolcetto e dei vini rossi giovani e fruttati

NASO PROFUMO:

Dotato di aromi prevalentemente floreali e fruttati, camomilla e pesca in prima linea.

NASO GUSTO

 Vino corposo con buona acidità, in bocca è tondo, di buon equilibrio e persistenza.
Con l’affinamento di un paio d’anni in bottiglia il Sà Mai acquisisce aromi di frutta secca e nocciole.

Comune di provenienzaComune di provenienza Assemblaggio di uve provenienti da due diversi vigneti nel comune di Diano d’Alba;
Vitigno Vitigno

Arneis 100%

Denominazione Denominazione LANGHE ARNEIS DOC
Tipo di terreno Tipo di terreno Terreno tipicamente argilloso, calcareo, caratterizzato da strati di sabbia più o meno compatta alternati ad arenarie grigie (sabbie compattate e cementate da carbonati delle acque marine) dette Arenarie di Diano.
Esposizione Esposizione Ovest.
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

 Manuale, effettuata vigneto per vigneto, in cassette, nella prima decade di settembre, a frutto appena maturo.

 Anno dei vigneti	Anno dei vigneti
VinificazioneVinificazione

Pressatura soffice con pressa pneumatica a polmone dei grappoli interi e separazione del mosto ottenuto in due categorie. Utilizziamo solamente la prima frazione, il cosiddetto “mosto fiore”.
Chiarifica a freddo per 18 ore successive alla pressatura e prima sfecciatura. Fermentazione in vasche di acciaio inox a basse temperature (15-17°C) per circa 15 giorni.

AFFINAMENTO Sosta in vasche di acciaio fino all'estate successiva la vendemmia, subendo alcuni travasi per la naturale decantazione e stabilizzazione. Imbottigliato nell'estate successiva la vendemmia.
Abbinamenti Abbinamenti

Da provare con zuppe, antipasti leggeri, cruditè, insalatine con carni bianche e melograno, formaggi cremosi.

Temperatura servizioTemperatura servizio: 10 -12° C 
CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti


DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

 

 

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)