buona struttura, dai colori rossi gentilmente aranciati, che denotano un giusto affinamento in tonneaux dopo lunghe macerazioni e soffici follature.
Una giusta permanenza in bottiglia garantisce il riposo necessario prima di gustare al meglio la calda pienezza tannica e alcolica, accompagnata da note floreali di rosa velatamente speziate.
GRADI: 14°
CANTINA: DIEGO MORRA
COLORE: rosso rubino con sfumature aranciate.
PROFUMO: intenso e persistente, molto fine con sentori di rosa.
GUSTO asciutto,vellutato, tannico
 Comune di provenienza |
vigneti collocati comuni di Verduno e La Morra | ||
 Vitigno |
Nebbiolo 100% | ||
 Denominazione |
Barolo D.O.C.G. Monvigliero | ||
 Tipo di terreno |
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 Esposizione |
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 Epoca di vendemmia |
uve raccolte nella prima decade di ottobre. |
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 Anno dei vigneti |
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 Vinificazione |
Sapiente unione di uve provenienti dai comuni di La Morra(75%) e Verduno (25%) per coniugare al meglio le caratteristiche sensoriali del "Re dei vini di Langa". |
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 Affinamento
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almeno tre anni in botti di rovere e uno in bottiglia. |
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 Abbinamenti |
ottimo l'abbinamento con secondi di carne,brasati, bolliti, formaggi d'alpeggio dalla lunga stagionatura. |
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18 -20° C |
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 Conservazione |
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
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Temperatura servizio:
SCHEDA TECNICA