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die Keller: Uva Matris

Wir trafen sie mit offenen Flaschen und bemerkten sie sofort für die irdenen Dosen von Farbe, die sie neben ihren Wein brachten. Das Bewusstsein, dass die 

Der Name uva matris ist der Großmutter AURIORA gewidmet, der Urvaterin der Winzer, und bezieht sich auch auf die Mutter Erde. 

 

Barbera, Nebbiolo, Chardonnay und Merlot werden mit Sorgfalt und Engagement behandelt.

ihre gemischte FABULA verzauberte uns

 

Das Unternehmen

Das Anwesen befindet sich in Sala Monferrato und befindet sich auf einem sanften Hügel auf etwa 264 Metern über dem Meeresspiegel. Es verfügt über 4 Hektar mit Weinbergen.

Der kalkhaltige Boden, weiß, hellgrau oder beige, reich an Kalziumkarbonat, kombiniert mit der optimalen Belichtung unserer Weinberge und geringen Produktionserträgen, gewährleistet die optimalen Bedingungen für die Produktion von Weinen von extremer Qualität.


Inmitten charmanter Landschaften, in denen Weinbau und feine Önologie beheimatet sind, vertrauen wir unsere einheimischen Reben der besten piemontesischen Bauerntradition an.

 

Monferrato

Monferrato ist eine historische und geografische Region des Piemont, die sich vom Po bis zum ligurischen Apennin bis in die Provinzen Alessandria und Asti erstreckt. Unser Weingut Cascina San Pietro befindet sich im unteren Monferrato, einem hügeligen Gebiet, das dank des Klimas, das sowohl von den Alpen als auch vom Meer beeinflusst wird, ein ideales Gebiet für den Anbau von Trauben darstellt.


Tatsächlich stellt die Landschaft eine Mischung aus Hügeln und Ebenen dar, die auch viel Platz für wilde Gebiete, Wiesen und Wälder lassen. Diese territorialen Besonderheiten führen dazu, dass die Landschaft je nach Jahreszeit die unterschiedlichsten Farbtöne annimmt, vom Weiß der schneebedeckten Hänge im Winter bis zum ersten hellgrünen und allmählich intensiveren, mit chromatischen Flecken der Häuser und Pflanzen übersäten. bis zu den goldenen Rot- und Gelbtönen der Herbstreben.

 


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