Kategorie: Canale dei Molini

"Canale dei Molini" kombiniert Produkte, die stark mit der Tradition verbunden sind, aber gleichzeitig den internationalen Geschmack treffen sollen: Weine, die diese doppelte Identität interpretieren - sehr spezifisch, aber gleichzeitig offen, wie es sich für ein Land der Passage gehört -, das so viel ausmacht Besonderes, nicht zu sagen Einzigartiges, dessen Territorium sie Kinder sind.

Gegründet am Ufer des Santerno im fernen 82 v. mit dem Namen von Cornelii ForumImola ist heute eine wichtige städtische Realität, die Teil des Stadtbezirks der Stadt Bologna ist.

Imola ist seit vielen Jahrhunderten ein wichtiges wirtschaftliches und landwirtschaftliches Zentrum und hatte die Gelegenheit, eine sehr klar definierte und verwurzelte Stadtidentität zu entwickeln, so dass wir heute, um sie an Bologna zu binden, sagen können, dass es sich um rein administrative Bindungen handelt. Einer der bestimmenden Faktoren für die Entwicklung einer so starken kulturellen Persönlichkeit dieser Stadt war zweifellos ihre Lage Rand zwischen Emilia und Romagna, so sehr, dass es diejenigen gibt, die argumentieren, dass der kleine Strich, der die Namen der beiden Unterregionen vereint / trennt, genau ...Imola! Ein Scharnier zwischen zwei Territorien, zwischen zwei Kulturen, ein Land, in dem die Geschichte ihre Spuren hinterlassen hat.

... und wenn wir gerade von Geographie und Geschichte sprechen, hier ist noch etwas, das Imola zu einer wirklich einzigartigen Stadt macht: eine Landkarte.

Diese Karte wurde von gezeichnet Leonardo da Vinci während seines Aufenthaltes in 1502: das toskanische Genie war hierher gerufen worden von Cesare Borgia Als Militäringenieur war er beauftragt worden, eine Karte der Stadt zu zeichnen, um die Verteidigungsanlagen des Schlosses Sforzesco zu inspizieren. Das Ergebnis war kein anderer als der erste geografische Zenitkarte sowie das älteste Beispiel eines Stadtplans, der bis heute erreicht hat.

Die Zeichnung zeigt die Straßen, die Stadtteile, die Gebäude der Stadt, die mit einer Genauigkeit von Proportionen berichtet wurden, die für die damalige Zeit wirklich als revolutionär angesehen werden konnte, so dass selbst der zeitgenössische Beobachter von der außerordentlichen Leichtigkeit beeindruckt sein kann, mit der sie sein können erkennen noch einige Teile der Stadt und der Umgebung.

Aus diesem Grund war Leonardos Karte der Ausgangspunkt für die Suche nach dem Namen für eine in Imola hergestellte Weinlinie und unter voller Berücksichtigung der Weinbautraditionen der Region. Was wir suchten, war ein Name, der die starke Verbindung zwischen diesem Gebiet und seiner Geschichte hervorrufen konnte, etwas, das im Laufe der Jahrhunderte im Wesentlichen unverändert geblieben war, genau wie die Weinberge, die die Imola-Landschaft säumen, ein Symbol, das unsere Hommage verkörpern könnte in diese Stadt.

Und da liegt es still auf der Ebene Canale dei Molini, eine außergewöhnliche Arbeit des Wasserbaus, die seit dem Mittelalter 42 Kilometer durch die Landschaft rund um die Stadt gepflügt hat und die zahlreichen Ernten, die an ihren Ufern wachsen, zum Leben erweckt.

Der Kanal verdankt seinen Namen den 24 Mühlen, die bis zum Beginn des letzten Jahrhunderts Energie aus dem Wasserfluss bezogen haben: Über die Bewässerungsfunktion hinaus hat der Kanal in der Vergangenheit tatsächlich eine wichtige Rolle für die Entwicklung des Industriesektors gespielt. In diesem Bereich werden die ersten Keramikproduktionsanlagen mit Energie versorgt, deren Entwicklung den Ruhm hervorgebracht hat, den Imola heute auf internationaler Ebene genießt.

Wie in einer idealen Parallelentwicklung erhielt der erste Wein der Linie seinen Namen vom Ursprungsort Canale dei Molini das Geschlossene, von dem etwa 9 km stromaufwärts von Imola der Flusslauf des Santerno teilweise abweicht, um in die künstliche Mulde des Kanals eingeführt zu werden.

Die wunderbare historische und strukturelle Artikulation des Imola-Wasserkomplexes lässt mehr denn je den Weg frei für die nächsten Entwicklungen der Linie, die jedoch neben der Hommage an die Weinbautradition des Territoriums bereits ein zweites wichtiges Ziel für die Zukunft: Zusammen mit der Verteidigung eines wichtigen Kapitels der Stadtgeschichte möchte der Canale dei Molini der Sicherung des Territoriumsmit dem Ziel, die tugendhaften und gesunden Anbau- und Weinbereitungstechniken zunehmend zu verbessern.

Aus diesem Grund ist für das Projekt Canale dei Molini bereits ein bedeutender Wendepunkt in Vorbereitung Grün adressiert mit Entscheidung an Bio-Sektor.

Canale dei Molini

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