GeMiTo-Keller: Cantina Zatti

 

3 GENERATIONEN DER LEIDENSCHAFT

 

Sie sind die 1950er Jahre wenn Gino Zatti, Junge aus Valtrompia Als Abenteurer der Erfahrung beginnt er seine Geschichte zum ersten Mal mit Wein und handelt das Produkt in den verschiedenen Räumlichkeiten und Unterkünften der Region. Gegen Ende des Jahrzehnts zog Gino zusammen mit seiner Familie von Valtrompia nach Valtènesi, wo ihn die neue hügelige und milde Umgebung überzeugt, einen Traum zu verwirklichen: endlich seine eigenen Reben anbauen und seinen eigenen Wein produzieren. Dank seines Geschäftswillens und seines starken Unternehmergeistes gründete Gino ein Eisenverarbeitungsunternehmen, das es ihm gleichzeitig ermöglicht, die Bedürfnisse der Familie zu erhalten und ihm die wirtschaftliche Kapazität zu garantieren, die für den Kauf einiger Weinberge erforderlich ist. So beginnt die Produktion des ersten Zatti-Weins auf den grünen Hügeln der kleinen Stadt Calvagese della Riviera im morainischen Amphitheater von Valtènesi, wenige Kilometer vom Gardasee entfernt, dem Ort, an dem Gino umgezogen ist und den er so sehr zu lieben gelernt hat .

 

Für Zatti Der Wein ist als Naturprodukt konzipiert, das Ergebnis von a sorgfältiger Prozess, der die Pflanze und die Frucht betrachtetund die die Hand des Menschen und den Transformationsprozess als eine Erfahrung sieht, die die Eigenschaften des natürlichen Elements respektiert. Tatsächlich sie heilen persönlich jedes Detail mit eigenen Händendurch das im Laufe der Zeit erworbene Wissen und den wertvollen Rat der qualifizierten Personen, aus denen es besteht: dies sowohl im Keller als auch im Weinberg, vom Winterschnitt bis zur Weinabfüllung. Wein wird auf dem Land hergestellt, nicht im Keller. Die Eigenschaften des Bodens kommen in den Trauben zum Ausdruck, und von den Trauben werden sie dann im Wein weitergegeben. Es ist wichtig, diese unverwechselbaren und besonderen Eigenschaften zu bewahren. Dies ist Zattis Philosophie.

2014 beschlossen sie, einen wichtigen Schritt zu tun und die Produktion zu erweitern, um den Bedürfnissen eines breiteren Publikums gerecht zu werden. Die Gelegenheit erlaubte uns, den Prozess von zu übernehmen Umstellung auf ökologischen Landbau; von der Ernte 2018 sind biologisch zertifiziert, Ein natürlicher Wendepunkt im Einklang mit der Leidenschaft, die sie für die Umwelt haben, zu der sie gehören. Der Natur zu folgen bedeutet, ein aufrichtiges Produkt mit Persönlichkeit zu haben, das das Zeichen der Jahrgänge ausdrückt, die Nuancen, die jede einzelne Handlung auszeichnen. 

biologico GeMiTo

  • GEP- GARDA RIESLING RENANO DOC -  2017 | gemito | Cantina Zatti
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Cantina Zatti

GEP-GARDA RIESLING RENANO DOC - 2017

€14,00