LAMBRUSCO WHITE "WINTER SUN"

L'ho scelto perchè

" Una bolla turbolenta, come recita l'etichetta capovolta a testa in giù!
Mi raccomando non agitatela o giratela scattosamente prima di aprirla altrimenti sarete sopraffatti dalla vulcanica turbolenza.
Un Groppello rifermentato in bottiglia non si vede tutti i giorni ed è proprio questo che mi ha spinto a consigliare un prodotto insolito, vinificato in bianco, con un affinamento di minimo 18-24 mesi sui propri lieviti. Un metodo classico non sboccato, unico nel suo genere, con una buona prospettiva di durata nel tempo. La mineralità e la sapidità caratteristiche del Lago di Garda accompagnano questa bollicina dai sentori freschi, fruttati, talvolta tropicali. "

LAMBRUSCO MANTOVANO DOC "G"

L'ho scelto perchè

"Ci catapultiamo a sud, in Campania, a Sessa Aurunca nella Masseria Torricella dove è nata Enoz e i suoi due vini Fiano e Primitivo macerati ed affinati in anfora.
Un primitivo punto di rottura dalle classiche vinificazioni chiamato "il Chaos" per staccare dalla normalità e sposare a pieno i temi del biodinamico.
Un mese di riposo sulle bucce e otto mesi di affinamento negli antichi vasi vinari.
Vino al contempo semplice per il suo grado alcolico e facilità di beva ma complesso nei profumi e sentori che sprigiona, dalla mora al lampone, ai fiori di sambuco e la sua parte più vegetale con un onnipresente territorio vulcanico che accompagna ogni sorso. "

LAMBRUSCO WHITE "WINTER SUN"

L'ho scelto perchè

"L'emblema del Friuli: porta pure il nome di questa Regione!
Un'azienda nuova e moderna Spolert Winery con un impatto innovativo e sostenibile, etichette che si differenziano dalla massa e catturano subito l'occhio.
Non solo packaging ma anche prodotto, un vino frutto dei Colli Orientali con la caratteristica ponca, facilmente riconoscibile in bocca con un'ottima mineralità.
Un vino geniale come chi lo veste, sentori di salvia, camomilla, frutta, fiori di campo oltre alla leggera mandorla che accompagna questo vino nella sua freschezza e persistenza