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  • Alta Langa DOCG Riserva Giulio I Vendemmia  2012 extra brut | gemito | TOSTI
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1 von 9

TOSTI

Alta Langa DOCG Riserva Giulio I Jahrgang 2012 extra brut

Normaler Preis
€156,00
Normaler Preis
€204,00
Verkaufspreis
€156,00
Nr. Flaschen

Alta Langa DOCG Riserva Giulio I.

Ernte 2012 extra brut

annata vino gemito JAHRGANG: 2012

gradazione alcolica gemitoGRAD: 12.5°

cantina gemito WEINGUT: TOSTI 1820

 

Comune di provenienzaHerkunftsgemeinde Weinberge der Gemeinden Vesime, Bubbio und Cassinasco in dem durch die Produktionsvorschriften abgegrenzten Gebiet auf einer Mindesthöhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel.
Vitigno Rebsorte 100% Pinot Noir
Denominazione Name Alta Langa DOCG
Tipo di terreno Art des Geländes Vorwiegend kalkhaltig-tonig.
Esposizione Exposition
Epoca di vendemmia Erntezeit

Manuelle Ernte der Trauben in Lochkisten von Mitte bis Ende August.

 Anno dei vigneti	Jahr der Weinberge 1980
VinificazioneWeinbereitung

Sanftes Pressen der Trauben noch ganz.

Affinamento Raffinesse

ERSTE FERMENTATION: Der Most wird ca. 30 Tage bei einer Temperatur von 14 ° C fermentiert. 5 Monate auf der feinen Hefe mit Batonnage anhalten, um die sehr feinen Aromen zu erhalten, die aus der Lyse von Hefezellen stammen.

ZWEITE FLASCHENFERMENTATION: 72 Monate in der Flasche in Kontakt mit ihren eigenen Hefen in klimatisierten Räumen bei 14 ° C. Remuage der Flaschen und anschließende Dégorgement im Jahr 2019.

NUMMERIERTE FLASCHEN: 9765

Caratteristiche Eigenschaften SPUMA: weich, reichlich.
PERLAGE: fein, konstant und hartnäckig.
FARBE: hellgoldgelb mit hellen Reflexen.
BOUQUET: sehr intensiv und elegant, komplex, mit blumigen Düften, die mit einem Hauch von reifen Früchten ergänzt werden
GESCHMACK: fein, herzhaft und frisch, der Nachgeschmack ist anhaltend mit Vanillenoten, die im langen Abgang eingefangen werden.

Abbinamenti Paarungen

 

Temperatura servizioServiertemperatur: 6-8 ° C. 
CONSERVAZIONE VINO Lager Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Premi e riconoscimentiAuszeichnungen und Anerkennungen Nationaler Wettbewerb 2019 Douja d'Or (IT) Giulio I Riserva 2009 Douja d'Or-Preis
2019 Blindtasted.com Giulio I Riserva 2009 91/100
2019 Mundus Vini Giulio I Riserva 2009 Goldmedaille
2018 Falstaff Magazine Giulio I Riserva 2009 89/100
2017 Weinliebhaber Giulio I Riserva 2009 89/100
2017 Bibenda Giulio I Riserva 2009 4 Trauben
2017 Nationaler Wettbewerb Douja d'Or (IT) Giulio I Riserva 2009 Douja d'Or Preis
2017 Dekanter Giulio I Riserva 2009 Bronzemedaille
2017 IWC 2017 Giulio I Riserva 2009 Bronzemedaille
2017 I Weine aus Italien Espresso 90/100 Giulio I Riserva 2009 90/100
2017 Mundus Vini Giulio I Riserva 2009 Silbermedaille


DOWNLOAD GEMITO SCHEDADATENBLATT 

Die Ernte 2012 von Pinot Noir fand in der zweiten Augusthälfte nach einem regnerischen Frühling statt, der für die Blüte optimal war. Die Reifezeit der Trauben war durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet. Die kühlen Nächte, die sich mit Tagen intensiven Sonnenscheins abwechselten, begünstigten die Entwicklung von Primäraromen und verstärkten die fruchtigen Noten des Bündels. Im Keller sorgten unsere Önologen dafür, dass dank der häufigen Batonnage des Weins die Entwicklung der anderen wichtigen Aromen, der sekundären, gefördert wurde. Schließlich vermischte und verfeinerte eine lange Pause auf der Hefe für 72 Monate alle Aromen, die Pinot Noir ausdrücken kann.

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Alta Langa DOCG Riserva Giulio I Jahrgang 2012 extra brut

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