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CANALE DEI MOLINI

APPIO - Montepulciano d'Abruzzo 2017

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APPIO - Montepulciano d'Abruzzo 2017


APPIO - Montepulciano d'Abruzzo 2017

Intensiv gefärbter Wein, Aromen von Schwarzkirschen und Waldbeeren, Noten von Veilchen und würzigen Noten wie Leder und Pfeffer. Voller, harmonischer und zu Recht tanninhaltiger Geschmack; anhaltendes Finish. Es passt sehr gut zu Nudelgerichten, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. 

vino rossoVINI AUTOCTONI

gradazione alcolica gemitoGRAD: 13,5°

cantina gemito KELLER: CANALE DEI MOLINI

Comune di provenienzaHerkunftsgemeinde
Vitigno Rebsorte 100% Montepulciano d'Abruzzo
Denominazione Name Montepulciano d'Abruzzo DOC
Tipo di terreno Art des Geländes Mittlere Textur
Esposizione Exposition
Epoca di vendemmia Erntezeit

Trauben in der zweiten geerntet zehn Tage im Oktober.

Anno dei vigneti Jahr der Weinberge
VinificazioneWeinbereitung

Fermentation in Zement und Stahl bei kontrollierter Temperatur für bis zu 30 Tage; anschließend einer malolaktischen Fermentation unterzogen.

Affinamento Raffinesse

18 Monate in Beton.

Abbinamenti Paarungen


Temperatura servizioServiertemperatur:

18-20 ° C. 

CONSERVAZIONE VINO Lager Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Premi e riconoscimentiAuszeichnungen und Anerkennungen

 

In einem Triumph von Obst und Gewürze, Appio zeigt in seiner besonderen Komplexität einen einfach unwiderstehlichen Charme. Der vollmundige Duft reifer Pflaumen heiratet a provokative Gewürznelke in einer bezaubernden aromatischen Symphonie, meisterhaft unterstützt von einer überraschenden Frische.

Appio ist sicherlich für die ganze Mahlzeit geeignet und bevorzugt dennoch die Kombination mit aromatischen und strukturierten Gerichten: gepaart mit saftigem Schmorfleisch, Braten und reichhaltigen Grills Sein elegantes Tannin bereitet den nächsten Bissen vor und lädt ihn ein.

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