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BARBARESCO CANOVA D.O.C.G. JAHRGANG: 2014 GRAD: 14° WEINGUT: Tenuta San Mauro Herkunftsgemeinde Vigna Canova - Neive CN). Rebsorte Nebbiolo....
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 Herkunftsgemeinde |
Vigna Canova - Neive CN). |
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 Rebsorte |
Nebbiolo 100% | ||
 Name |
BARBARESCO D.O.C.G. |
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 Art des Geländes |
Kalkhaltig, bestehend aus grau-blauem Mergel. |
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 Exposition |
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 Erntezeit |
Manuelle Ernte der Trauben in perforierten Kisten in den ersten / zweiten zehn Tagen des Oktobers. |
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 Jahr der Weinberge |
2000 | ||
 Weinbereitung |
15 Tage in thermokonditionierten Stahltanks |
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 Raffinesse |
Französische Eichenfässer für 16/18 Monate. |
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 Eigenschaften |
Farbe Rubinrot. Strauß Reife rote Früchte mit starken Noten von S.Gewürze und aromatische Kräuter, begleitet von intensiven Noten von Kakao.. Gaumen Umhüllend, vollmundig mit intensiver Säure und Ton, die ausgewogen sind und eine hohe Ausdauer im Mund bieten. . |
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 Paarungen |
Verarbeitetes rotes Fleisch, Wild und Grill. |
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 Serviertemperatur: |
17-18 ° C. | ||
 Lager |
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. | ||
 Auszeichnungen und Anerkennungen |
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