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  • BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G.  "JULIUS" 2015 | gemito | L'ANNUNZIATA
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L'ANNUNZIATA

BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. "JULIUS" 2015

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BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. "JULIUS" 2015

BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. "JULIUS" 2015

 

Comune di provenienzaHerkunftsgemeinde: COSTIGLIOLE D'ASTI (AT)
Vitigno Vielfalt: 100% Barbera d'Asti
Denominazione Name PIEDMONT D.O.C. CHARDONNAY
Tipo di terreno Bodenart: kalkhaltiger Mergel marinen Ursprungs mit Aufschlüssen von aktivem Kalkstein,
Esposizione Exposition Süd-Ost
Epoca di vendemmia Erntezeit 13. September 2015 
 Anno dei vigneti	Jahr der Weinberge
VinificazioneWeinbereitung:  Die ausgewählten Trauben werden von Hand geerntet und in belüfteten Kisten deponiert. Nach spontaner Gärung wird es in Stahl vinifiziert.
Affinamento Raffinesse;  Der Wein reift 20 Monate in Tonneaux-Eichenfässern, gefolgt von mindestens 6 Monaten in der Flasche.
Caratteristiche Eigenschaften:  Im Glas ist es intensiv rubinrot mit einigen violetten Reflexen.
Die Nase drückt eine Reihe von bunten Aromen aus, die sich mit einem Hauch von Rose, dann knusprigen roten Früchten wie Kirsche, Himbeere, Brombeere und Sauerkirsche öffnen und sich dann in Richtung würziger Noten von Kaffee, Pfeffer und Leder bewegen. Leicht balsamischer Abgang.
Im Mund ist es intensiv, mit Frische und Säure am richtigen Punkt, sehr ausgewogen. Schöne Saftigkeit und Tannin vorhanden, aber integriert. Lange geschmacklich-olfaktorische Persistenz.
Abbinamenti Paarungen: 

Begleitet die wichtigen zweiten Gänge der piemontesischen Küche

Temperatura servizioServiertemperatur:

16° - 18° C. 

CONSERVAZIONE VINO Lager:  ..Lager an einem kühlen, trockenen Ort ohne Licht aufbewahren.
Premi e riconoscimentiAuszeichnungen und Anerkennungen



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