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  • BOX VINO 6 X FABULA– MONFERRATO ROSSO DOC | gemito | UVA MATRIS
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UVA MATRIS

WEINKASTEN 6 X FABEL - MONFERRATO ROSSO DOC

Normaler Preis
€102,00
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WEINKASTEN 6 X FABEL - MONFERRATO ROSSO DOC

FABEL - MONFERRATO ROSSO DOC

  • Vielfalt:
    70% Barbera - 30% Nebbiolo
  • Boden:
    Weiße marmorierte / kalkhaltige Böden der Barbera - Schlick / Ton der Nebbiolo
  • Exposition und Höhe:
    Süd - 265 m ü.
  • Ernte:
    Handbuch in kleinen Kisten Anfang Oktober
  • Kapitulation:
    60 Zentner pro Hektar
  • Ausbildungssystem:
    Guyot
  • Raffinesse:
    18 Monate in 500-Liter-Tonneaus aus französischer Eiche

Unser Fabula-Wein ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl und Zusammenstellung der besten Barbera- und Nebbiolo-Trauben, die in unseren Weinbergen vorkommen. Die beiden Rebsorten werden zusammen vinifiziert und führen am Ende der alkoholischen Gärung die malolaktische Gärung in 500-Liter-Tonneaus aus französischer Eiche durch. Die anschließende Reifung erfolgt mindestens 18 Monate im selben Fass. Es folgt die Abfüllung und Flaschenalterung für mindestens 1 Jahr.