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  • CHARMAT LUNGO BRUT BIOLOGICO DAL VERME - 2014.
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Az Agr Dal Verme

ORGANIC LONG BRUT CHARMAT VOM WURM - 2014

Normaler Preis
€9,50
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ORGANIC LONG BRUT CHARMAT VOM WURM - 2014

LANGER ORGANISCHER BRUT CHARMAT

annata vino gemito JAHRGANG: 2014

gradazione alcolica gemitoGRAD: 11°

cantina gemito KELLER: AZ AGR DAL VERME

 

Comune di provenienzaHerkunftsgemeinde Turm der Bäume, Ruino (PV)
Vitigno Rebsorte Pinot Noir 100%
Denominazione Name OLTREPO 'PAVESE - DOC
Tipo di terreno Art des Geländes kalkhaltiger Ton
Esposizione Exposition  
Epoca di vendemmia Erntezeit in kleinen Fällen von Hand
am frühen Morgen um ca. 20 kg belüftet, wenn
Die Traubentemperatur ist Anfang September sehr niedrig
 Anno dei vigneti	Jahr der Weinberge 1980
VinificazioneWeinbereitung Langsames, sanftes Drücken, sofort
Temperatursenkung und anschließende
Gärung bei niedrigen Temperaturen
Affinamento Raffinesse Stationierung auf edler Hefe (Batonnage)
3 Monate; Referenzierung und Alterung
6 Monate auf der Hefe autoklavieren
Caratteristiche Eigenschaften FARBE: helles, sehr blasses Strohgelb
BOUQUET: frisch, elegant, mit fruchtigen Noten, die sich mit Gewürzdüften abwechseln
GESCHMACK: klar, eher trocken und herzhaft, mit einer subtilen, aber entscheidenden und anhaltenden Perlage
Abbinamenti Paarungen Ein perfekter Wein zu Aufschnitt, gefüllten Nudeln und rotem Fleisch.
Temperatura servizioServiertemperatur: 14-16 ° C (kann auch kalt serviert werden) 
CONSERVAZIONE VINO Lager Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Premi e riconoscimentiAuszeichnungen und Anerkennungen BIO WEIN

 Ökologischer Anbau von Herbiziden, mechanisch kontrolliertes Gras, Düngung mit auf dem Bauernhof erzeugtem Dünger, ausschließliche Verwendung von Produkten
Deckungsverteidigung (Kupfer und Schwefel).

UNSER URTEIL: logo gemito con voto 

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