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  • Dolcetto di Diano d’Alba “Sorí dei Crava” | gemito | ABRIGO
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ABRIGO

Dolcetto di Diano d'Alba "Sorí dei Crava"

Normaler Preis
€66,00
Normaler Preis
€92,40
Verkaufspreis
€66,00
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Dolcetto di Diano d'Alba "Sorí dei Crava"

DOLCETTO DIANO D'ALBA "SORI 'DEI CRAVA DOCGvino rosso VINI AUTOCTONI

"Sorì dei Crava" ikonischer Weinberg des Crava-Bauernhauses, der genau in der Mitte dieses Sorì liegt, aus dem piemontesischen Dialekt "Solatio", was bedeutet, der Sonne ausgesetzt zu sein, woher die besten Diano d'Alba-Süßigkeiten stammen.

gradazione alcolica gemitoGRAD: 12.5°

cantina gemito WEIN: ABRIGO GIOVANNI

Eigenschaften 

COLORE VINO GEMITO FARBE:

Intensives Rubinrot mit für Dolcetto typischen violetten Reflexen und jungen und fruchtigen Rotweinen

NASO PARFÜM:

Intensives Rubinrot mit für Dolcetto typischen violetten Reflexen und jungen und fruchtigen Rotweinen

NASO GESCHMACK

Die tanninhaltige Textur ist trocken und umhüllend und harmoniert gut mit der Säure. Sie unterstützt den Schluck und macht ihn besonders langbeinig und anhaltend. Der Mandel-Abgang schließt die Verkostung ab und lässt keinen Zweifel an der Sortenreinheit 

 

Comune di provenienzaHerkunftsgemeinde Sorì dei Crava wird mit der Auswahl der besten Trauben aus dem gleichnamigen Paket in Diano d'Alba hergestellt. (CN)
Vitigno Rebsorte

100% Dolcetto

Denominazione Name DOLCETTO DIANO D'ALBA DOCG
Tipo di terreno Art des Geländes Schlechter, toniger, kalkhaltiger Boden, gekennzeichnet durch mehr oder weniger kompakte Sandschichten, die sich mit grauen Sandsteinen (verdichteter Sand und zementiert durch Karbonate aus Meeresgewässern), genannt Arenarie di Diano, abwechseln.
Esposizione Exposition Südwesten.
Epoca di vendemmia Erntezeit

Handbuch, durchgeführt in Kartons, Mitte September, wenn Phenol vollständig reif ist.

 Anno dei vigneti	Jahr der Weinberge
VinificazioneWeinbereitung

Zerstörung ausgewählter Trauben im Weinberg. Weinbereitung in thermokonditionierten Stahltanks mit einer Mazeration von durchschnittlich etwa 7 Tagen, je nach Jahrgang.
Nur für die Dauer der Mazeration umpumpen. Spontane malolaktische Fermentation und kalte Zahnsteinstabilisierung während der Wintermonate.

ALTERN Es ruht bis zum Sommer nach der Ernte in Stahltanks und wird zur natürlichen Dekantierung und Stabilisierung dekantiert. Abgefüllt im Sommer nach der Ernte.
Abbinamenti Paarungen

Es ruht bis zum Sommer nach der Ernte in Stahltanks und wird zur natürlichen Dekantierung und Stabilisierung dekantiert. Abgefüllt im Sommer nach der Ernte.

Temperatura servizioServiertemperatur: 16-18 ° C. 
CONSERVAZIONE VINO Lager Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Premi e riconoscimentiAuszeichnungen und Anerkennungen


DOWNLOAD GEMITO SCHEDADATENBLATT 

 

 

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