Zu Produktinformationen springen
1 von 4

ENOZ

LAMBRUSCO MANTOVANO DOC "G"

Normaler Preis
€57,00
Normaler Preis
€0,00
Verkaufspreis
€57,00
Nr. Flaschen

Collapsible tab

LAMBRUSCO MANTOVANO DOC "G"

LAMBRUSCO MANTOVANO DOC "G"

Im Glas hat es einen seidigen und violetten Schaum, seine purpurrote Farbe mit violetten Noten drückt seinen Körper von seiner besten Seite aus.

Intensive Noten von roten Früchten und Veilchen, seine Weichheit trifft perfekt auf die Süße von Kürbis. 

vino rosso  bollicineVINI AUTOCTONI

gradazione alcolica gemitoGRAD: 11°

cantina gemito WEINGUT: CANTINE GIUBERTONI

Eigenschaften 

ASPETTOAUSSEHEN:

Im Glas zeigt es einen violetten Schaum, der Sie den lebendigen Charakter dieses Weins wahrnehmen lässt

 

COLORE VINO GEMITO FARBE:

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die den ganzen Körper ausdrücken

NASO PARFÜM:

In der Nase gibt es intensive fruchtige Düfte, die an wilde Brombeeren, Blaubeeren und Veilchen erinnern

 

NASO GESCHMACK

Das Aufbrausen ist der Wirt, die Noten von roten Früchten und seine Weichheit laden Sie ein, diesen Lambrusco wieder zu schlürfen

 

Comune di provenienzaHerkunftsgemeinde San Nicolò Po di Bagnolo San Vito (MN)
Vitigno Rebsorte

85% Lambrusco Salamino, 15% Ancellotta

Denominazione Name Lambrusco Mantovano doc
Tipo di terreno Art des Geländes Vorwiegend kalkhaltig-tonig.
Esposizione Exposition
Epoca di vendemmia Erntezeit

Manuelle Ernte der Trauben in perforierten Kisten von etwa Mitte bis Mitte September.

 Anno dei vigneti	Jahr der Weinberge 1980
VinificazioneWeinbereitung

Das Pressen erfolgt immer am Tag der Ankunft der Trauben mit einer Mazeration von etwa 8 Tagen in Bottichen von vierzig Zentimetern. 

Abbinamenti Paarungen Gekühlt serviert, kann es ein ausgezeichneter Begleiter für Sommergerichte und Aperitifs werden. Bei einer höheren Temperatur serviert, kann es mit traditionellen mantuanischen Gerichten wie "bevrin vin“, Cotechino, Mantuan Salami, geschmortes und gegrilltes Schweinefleisch

Temperatura servizioServiertemperatur:

6-15 ° C. 

CONSERVAZIONE VINO Lager Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Premi e riconoscimentiAuszeichnungen und Anerkennungen

 

DOWNLOAD GEMITO SCHEDADATENBLATT 

 

Vitigno Die Rebe

Lambrusco Mantovano ist ein DOC-Wein, dessen Herstellung in der Provinz Mantua erlaubt ist.

Organoleptische Eigenschaften
Farbe: von rosa bis rubinrot oder granatrot unterschiedlicher Intensität
Geruch: intensiv
Geschmack: herzhaft, frisch, harmonisch, trocken oder süß, prickelnd
Hintergrund
Lambrusco Mantua ist seit 1987 ein DOC-Produkt, aber die Weinbautradition in Mantua ist viel weiter entfernt. Der Anbau der Rebe in den Mantuan-Gebieten wird tatsächlich sogar von Virgil dokumentiert, aber es waren die Benediktinermönche in den Gebieten der Polirone-Abtei in San Benedetto Po, die diesen Anstoß gaben und eine konsolidierte Tradition bis heute weitergaben. Lambrusco wird normalerweise in den kalten Monaten getrunken und mit Marobini (Maruben im Casalasco-Viadanese-Dialekt) gemischt.

Empfohlene Kombinationen
Fleisch und Käse im Allgemeinen
Cotechino
typische mantuanische Gerichte: Insbesondere das Amabile begleitet die Kürbisravioli
Risotto alla Pilot

 

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)