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Langhe Rosso DOC VINTAGE: 17/18 GRAD: 14° WEIN: BARICALINO Herkunftsgemeinde: Neu Rebsorte 50% Cabernet Sauvignon 50% Nebbiolo Name Langhe....
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 Herkunftsgemeinde: |
Neu | ||
 Rebsorte |
50% Cabernet Sauvignon 50% Nebbiolo | ||
 Name |
Langhe Rosso DOC | ||
 Art des Geländes |
Marly Schichten mit einem hohen Anteil an feinen Sedimenten, Schlick und Ton. 420 Meter über dem Meeresspiegel. | ||
 Exposition |
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 Erntezeit |
Manuelle Ernte der Trauben in perforierten Kisten Ende Oktober. |
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 Jahr der Weinberge |
2000 | ||
 Weinbereitung |
Reinigen und Abkühlen der Trauben, Mazeration in Kontakt mit der Schale, Wegwerfen des Stiels für ca. 20 Tage, tägliches Umpumpen. |
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 Raffinesse |
Fermentation: bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl (max. 28 °) unter Verwendung der besten und ausgewählten natürlichen Hefen Alterung: malolaktische Fermentation in Kontakt mit einigen eigenen feinen Hefen, Klärung und Lagerung in Stahl |
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 Eigenschaften: |
LEBENDIGE ROTE Farbe, blumiger Duft, fein und angenehm, weinig, trocken und frisch mit bemerkenswertem Gesamtkörper ... | ||
 Paarungen |
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 Serviertemperatur: |
8-10 ° C. | ||
 Lager |
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. | ||
 Auszeichnungen und Anerkennungen |
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$132.00
VINTAGE: 17/18
GRAD: 
DATENBLATT