Scolari
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Lugana DOC 2018
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 Herkunftsgemeinde: |
PUEGNAGO DEL GARDA (BS) |
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 Vielfalt: |
Turbiana / Trebbiano di Lugana |
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 Name |
Lugana DOC | ||
 Bodenart: |
tonig und sandig | ||
 Exposition |
Süd-Ost | ||
 Erntezeit |
September | ||
 Jahr der Weinberge |
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 Weinbereitung: |
Weiches Pressen, statische, kalte Sedimentation, langsame Fermentation bei kontrollierter Temperatur (16 ° / 18 °). |
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 Raffinesse; |
Der Wein reift auf der feinen Hefe in Stahl. | ||
 Eigenschaften: |
Lugana präsentiert in seiner Jugend blumige und fruchtige Düfte mit guter Frische und Geschmack. Es zeichnet sich durch einen Mandel-Abgang aus und zeigt eine gute Langlebigkeit mit intensiven mineralischen Noten, Anis und getrockneten Blüten mit ausgezeichneter Struktur und Geschmack. |
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 Paarungen: |
Ein Wein zum Probieren mit Seebrassen mit verrücktem Wasser, Weißfisch mit Majoran. |
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 Serviertemperatur: |
10 ° - 12 * C. | ||
 Lager: |
An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. | ||
 Auszeichnungen und Anerkennungen |
Lugana Doc ist ein typischer Ausdruck der Brescia-Seite des Gardasees und wird aus Trauben von Trebbiano di Soave (Turbiana) gewonnen, die zum Genotyp Verdicchio gehören.
Aus önologischer Sicht handelt es sich um eine vollständige Rebe: Bei allen Arten von Sekt bis zu späten Ernten mit absoluten Spitzenwerten bei stillen Weinen werden hervorragende Ergebnisse erzielt
JAHRGANG: 
GRAD: 13,5 °