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Scolari

Prosecco Treviso doc

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Prosecco Treviso doc

PROSECCO TREVISO DOC

 

Comune di provenienzaHerkunftsgemeinde: PUEGNAGO DEL GARDA (BS)
Vitigno Vielfalt:
Denominazione  Name PROSECCO TREVISO DOC EXTRA TROCKEN
Tipo di terreno Bodenart: Sandy - Kies der Morainic Hills
Esposizione Exposition Süd
Epoca di vendemmia Erntezeit Manuelle Ernte Ende September
 Anno dei vigneti	 Jahr der Weinberge
VinificazioneWeinbereitung: 

Die Glera-Trauben reifen gegen Ende September. Weiches Pressen der Trauben und Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Referenzierung im Autoklaven und anschließende Reifung auf der Hefe bei niedriger Temperatur

Affinamento Raffinesse:
Caratteristiche Eigenschaften: 

Farbe: Strohgelb. Bouquet: Frisch und intensiv fruchtig, erinnert es an Akazienblüten, Glyzinien, Wildapfel, Berghonig. Nase: Am Gaumen ist es weich und frisch, mit einer feinen und anhaltenden Perlage

Abbinamenti Paarungen: 

Aperitifs, Fingerfood, Pinzimonio. Seine ausgeprägte Mineralität macht es zum idealen Begleiter für Meeres-Crudités und Marinaden

Temperatura servizioServiertemperatur: 16 ° - 18 ° C. 
CONSERVAZIONE VINO Lager:  Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Premi e riconoscimentiAuszeichnungen und Anerkennungen
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