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SPUMANTE BRUT KLASSISCHE METHODE JAHRGANG: 2017 GRAD: 13° WEIN: L'ANNUNZIATA Herkunftsgemeinde: COSTIGLIOLE D'ASTI (AT) Vielfalt: Chardonnay 40% und Pinot....
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 Herkunftsgemeinde: |
COSTIGLIOLE D'ASTI (AT) | ||
 Vielfalt: |
Chardonnay 40% und Pinot Nero 60% | ||
 Name |
Brut Sekt | ||
 Bodenart: |
kalkhaltiger Mergel marinen Ursprungs mit Aufschlüssen von aktivem Kalkstein, | ||
 Exposition |
Süd-Ost | ||
 Erntezeit |
9. September 2017 | ||
 Jahr der Weinberge |
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 Weinbereitung: |
Die ausgewählten Trauben werden von Hand geerntet und in belüfteten Kisten deponiert. | ||
 Raffinesse; |
Der Wein reift vor der Abfüllung zwölf Monate auf der feinen Hefe. | ||
 Eigenschaften: |
Ganz besondere und faszinierende Nase, duftend nach Brot mit Oliven und Kürbiskernen, dann Noten von Thymian und Seeluft! Agil, bissig, sauber, das Schluck für Schluck verbessert. Eine Blase von Charakter, aber sorglos | ||
 Paarungen: |
Begleitet Vorspeisen und vor allem Fischgerichte und streng rohe Austern und Garnelen. |
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 Serviertemperatur: |
10 ° - 12 * C. | ||
 Lager: |
..Lager an einem kühlen, trockenen Ort ohne Licht aufbewahren. | ||
 Auszeichnungen und Anerkennungen |
UNSER URTEIL: 
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