Certo che non sarà certo la nostra buona bottiglia di vino a cambiare il pianeta; ma da qualche parte bisogna pure cominciare.
Probabilmente conosci già la carbon footprint della auto che guidi (se non lo sai sul nostro sito puoi calcolarla facilmente) ma credo tu non sappia quale è l’impronta di carbonio della bottiglia di vino che bevi.
Impronta di carbonio di una bottiglia di vino
Grupo ARCE seguendo la metodologia PAS 2050 , ha analizzato l'impronta di carbonio di una singola bottiglia di vino. Non un vino qualsiasi, ma un Verdejo di Rueda, per la precisione. "I vini Verdejo sono aromatici, spesso morbidi e corposi", recita Wikipedia .
Sono anche rispettosi dell'ambiente?
Ridurre gli impatti climatici, indipendentemente dall'impatto di un'auto o dall'impatto di un vino, richiede una certa conoscenza di come viene prodotto il prodotto.
La fase di produzione delle materie prime emette la maggior parte delle emissioni di carbonio
Dal primo risultato, possiamo vedere che la fase di produzione delle materie prime emette di più. Le materie prime rappresentano 0,80 su 1,28 kg di emissioni equivalenti di CO2. Ricorda: l'unità funzionale analizzata qui è una bottiglia e l'approccio è quello dalla nascita alla tomba. Ciò significa che hanno considerato l'intero ciclo di vita di una bottiglia di vino, dalla viticoltura alla vinificazione, dal bere al gettare la bottiglia.
Prodotto Carbon Footprint of Wine: è vero: non è trasporto - è imballaggio
È interessante notare che la più grande fetta dell'impatto del vino non è il suo trasporto. È la confezione, come puoi vedere nella seguente immagine. A proposito: la fase di distribuzione / vendita al dettaglio si basa su una distanza complessiva di circa 2200 km. La produzione di uva, o dovremmo dire la parte più essenziale del processo di vinificazione, contribuisce solo al 32%, mentre l'emissione di carbonio più influente proviene dall'imballaggio. Quasi la metà dell'impronta di carbonio totale del prodotto - 46%! - deriva dalla confezione.
Quindi il messaggio è quello di RICICLARE IL VETRO
GeMiTo contribuisce nel suo piccolo alla riduzione dell''impatto ambientale.
- Acquistiamo e ricerchiamo prodotti esclusivamente nei nostri territori; Genova, Milano e Torino. Questo ti garantisce una selezione di vini oculata e continua.
- I nostri produttori utilizzano esclusivamente le loro uve evitando spostamenti inutili e dandoci la possibilità di sapere esattamente cosa ti facciamo bere.
- Spediamo direttamente dalle cantine: con la promo #dallavignaacasatua consegniamo gratuitamente in tutta Italia in 24/28 ore
- Compensiamo le spedizioni con Offset proteggiamo le foreste e contribuiamo alla lotta contro i cambiamenti climatici
Offset calcola il costo per compensare le emissioni e utilizza i tuoi fondi per proteggere le foreste.
Tramite Offset, i contributi stanno finanziando il progetto Jarí Para REDD+ Avoided Unplanned Deforestation nella foresta amazzonica, un progetto VCS (Verified Carbon Standard) certificato Pachama.
