CA DEL BAIO

CA' DEL BAIO

Una azienda, una famiglia.

Da quattro generazioni l’azienda Ca’ del Baio è un affare di famiglia, come è tradizione nelle Langhe. Di padre in figlio i Grasso hanno custodito i loro vigneti, quasi un corpo unico che circonda la cascina, integrati nel tempo con matrimoni e acquisizioni.Oggi sono Giulio e Luciana, insieme alle figlie Paola, Valentina e Federica, a gestire con passione e competenza i diversi settori aziendali, dalla cura agronomica alla vinificazione delle uve, dall’accoglienza in cantina alla commercializzazione dei vini.  Semplicità, senso del sacrificio e attaccamento alla propria terra costituiscono per la famiglia Grasso i presupposti indispensabili di garanzia qualitativa nei vini.


Ca’ del Baio è localizzato nel Comune di Treiso, in posizione limitrofa con quello di Barbaresco e non lontano dal confine del paese di Neive. Numerosi vigneti sono localizzati in prossimità del centro aziendale, in particolare fanno capo alle Menzioni Geografiche Aggiuntive Vallegrande e Marcarini. Altri invece sono ubicati nel paese di Barbaresco, in due Menzioni Geografiche Aggiuntive, Asili e Pora. Per quanto concerne le caratteristiche pedologiche è riconducibile evidentemente alle Marne di Sant’Agata Fossili (Tortoniano), ovvero marne bluastre calcaree piuttosto compatte.

i vigneti

i VINI SCELTI DA GEMITO

BARBARESCO VALLEGRANDE

2016


BARBARESCO AUTINBEJ

2016


LANGHE NEBBIOLO            BRIC DEL BAIO

2017