GeMiTo cantine: Cantina Scolari

GeMiTo Cantine: cantina Scolari

La storia di Scolari,comincia da lontano, precisamente nel secolo XI, quando Paolo Scolari, fu  eletto pontefice. Tra i suoi più illustri esponenti si annovera la figura di un condottiero dell’imperatore Sigismondo, governatore della Serbia nel 1426, dal quale discese quel ramo trasferitosi poi nel Bresciano dove possedette il feudo “de Scolaris”.

Ma Cantine Scolari vanta una lunga storia anche nel mondo del vino grazie alla passione ed alla lungimiranza del fondatore, Pietro Scolari, che nel 1929 iniziò l’attività di produzione e commercializzazione: diventata una riferimento nell’area della Valtenesi. anche grazie l’opera dei figli e dei nipoti di Pietro.

Oggi, Cantine Scolari, si presenta profondamente rinnovata, pur nel rispetto della lunga tradizione, grazie all’entusiasmo dell’azienda vitivinicola Erian che con la propria Cantina Bottenago ha ridisegnato l’essenza di Cantine Scolari: l’amore e la passione nella cura della vigna, nella raccolta dell’uva e la paziente attesa che il vino sia maturo, delineano la personalità di ogni bottiglia.

GeMiTo cantine: Cantina Scolari

Una felice associazione fra le più moderne tecnologie, la passione imprenditoriale nel mondo vinitivinicolo ed il rispetto della terra e dei suoi ritmi.
Il progetto è quello di superare il concetto tradizionale di cantina affinché Cantine Scolari diventi uno spazio di accoglienza e degustazione ma anche una fucina di idee innovative.