GeMiTo cantine: L'ANNUNZIATA
Contadini e Artigiani del Vino...
Una piccola proprietà, creata a piccoli passi con grandi sacrifici, rinunce ma anche belle soddisfazioni.
Oggi posso dire di fare e bere un vino pulito.
Ho la fortuna di poter curare meticolosamente quello che faccio, dalle mie piante in vigna alle botti in cui nasce e riposa il vino.
Il risultato è innanzitutto la mia serenità .... e poi la soddisfazione di poter offire ai miei amici un vino schietto e generoso, che racconta la Storia della mia terra.
L'ANNUNZIATA è un'azienda agricola Biologica familiare di 5 ettari situata in Piemonte, sulle colline tra le Langhe e il Monferrato Astigiano, nella Frazione Annunziata del Comune di Costigliole d'Asti.
Costigliole d'Asti è il Comune vitato più grande d'Italia e da sempre costituisce un riferimento per la produzione di grandi vini rossi quali Barbera,Dolcetto, Nebbiolo,Freisa, Grignolino e bianchi, quali Moscato,Cortese, Arneis.
Il centro aziendale si trova ad una quota di 400 m s.l.m. con esposizione sud-est ed è affacciato sulla Strada del Vino Astiana.
I nostri terreni di alta collina sono costituiti da marne calcaree di origine marina con affioramenti di calcare attivo, le “rocce bianche” e intrusioni di argille stratificate e lenti sabbiose; ospitano le vigne da tempo immemorabile.
La nostra sfida è continuare a produrre Vini della Tradizione di Alta Qualità, D.O.C. e D.O.C.G., tramandando i metodi di lavoro e i sapori del nostro territorio, ma tutto ciò con un occhio particolare all'Ambiente, alla Sostenibilità dei processi produttivi e alla Salute del Consumatore.
Per questo motivo da sempre pratichiamo un'AGRICOLTURA BIOLOGICA e BIODINAMICA, utilizzando buone pratiche agronomiche e prodotti naturali per la difesa dei nostri vigneti.
Sentiamo inoltre molto fortemente la responsabilità della conservazione di un territorio tra i più caratteristici del mondo.
I vitigni sono tutti a Denominazione: BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G., MONFERRATO DOLCETTO D.O.C., MOSCATO D'ASTI D.O.C.G, PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C., NEBBIOLO D.O.C, PINOT NERO D.O.C.
Con le vinacce derivanti dalla macerazione produciamo GRAPPE MONOVITIGNO BIOLOGICHE.
