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Alta Langa DOCG Riserva Giulio I Vendemmia 2012 extra brut

€204,00

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  • Prezzo normale €156,00

    Alta Langa DOCG  Riserva Giulio I

    Vendemmia 2012 extra brut

    annata vino gemito ANNATA: 2012

    gradazione alcolica gemitoGRADI: 12.5°

    cantina gemito CANTINA: TOSTI 1820

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza Vigneti appartenenti ai comuni di Vesime, Bubbio e Cassinasco della zona delimitata dal disciplinare di produzione situati a una altitudine minima di 350 metri s.l.m.
    Vitigno Vitigno 100% Pinot nero
    Denominazione Denominazione Alta Langa DOCG
    Tipo di terreno Tipo di terreno In prevalenza calcareo-argilloso.
    Esposizione Esposizione
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

    Raccolta manuale delle uve in cassette forate, dalla metà alla fine di agosto.

     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 1980
    VinificazioneVinificazione

    Pressatura soffice dell’uva ancora intera.

    Affinamento Affinamento

    PRIMA FERMENTAZIONE: il mosto viene fatto fermentare alla temperatura di 14°C per circa 30 giorni. Sosta per 5 mesi sulle fecce fini con batonnage per ottenere i finissimi profumi derivati dalla lisi delle cellule dei lieviti.

    SECONDA FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA: 72 mesi in bottiglia a contatto con i propri lieviti in locali climatizzati a 14°C. Rémuage delle bottiglie e successivo dégorgement nel 2019.

    BOTTIGLIE NUMERATE: 9765

    Caratteristiche Caratteristiche SPUMA: soffice, abbondante.
    PERLAGE: fine, costante e persistente.
    COLORE: giallo oro tenue con riflessi brillanti.
    PROFUMO: molto intenso ed elegante , complesso, con sentori floreali che si completano con richiami di frutta matura
    SAPORE: fine, sapido e fresco, il retrogusto è persistente con note vanigliate che si colgono nel lungo finale..

    Abbinamenti Abbinamenti

     

    Temperatura servizioTemperatura servizio: 6 -8° C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti 2019 Concorso nazionale Douja d’Or (IT) Giulio I Riserva 2009 Douja d’Or prize
    2019 Blindtasted.com Giulio I Riserva 2009 91/100
    2019 Mundus Vini Giulio I Riserva 2009 Gold Medal
    2018 Falstaff Magazine Giulio I Riserva 2009 89/100
    2017 Wine enthusiast Giulio I Riserva 2009 89/100
    2017 Bibenda Giulio I Riserva 2009 4 Grapes
    2017 Concorso Nazionale Douja d’Or (IT) Giulio I Riserva 2009 Douja d’Or prize
    2017 Decanter Giulio I Riserva 2009 Bronze Medal
    2017 IWC 2017 Giulio I Riserva 2009 Bronze Medal
    2017 I Vini d’Italia l’Espresso 90/100 Giulio I Riserva 2009 90/100
    2017 Mundus Vini Giulio I Riserva 2009 Silver Medal


    DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

    La vendemmia 2012 del Pinot Nero si è svolta nella seconda metà di Agosto dopo una piovosa primavera ottimale per la fioritura. Il periodo di maturazione delle uve è stato caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Le notti fresche, alternate a giornate di sole intenso, hanno favorito lo sviluppo degli aromi primari, amplificando le note fruttate del grappolo. In cantina, i nostri enologi, si sono occupati di favorire lo sviluppo degli altri importanti aromi, quelli secondari, grazie al frequente batonnage del vino. Infine, un lungo riposo sui lieviti di 72 mesi ha amalgamato e affinato tutti gli aromi che il Pinot nero è in grado di esprimere.

    La vita è troppo breve per vivere senza il Alta Langa DOCG Riserva Giulio I Vendemmia 2012 extra brut. Siate felici. Sii contento. Essere soddisfatto.

    Ultimo inventario aggiornato: Aug 07, 2020

    Valutazione Prodotto

    Alta Langa DOCG Riserva Giulio I 2012 extra brut TOSTI GeMIto Alta Langa DOCG Riserva Giulio I 2012 extra brut TOSTI Vino a domicilio. Consegna vini autoctoni dal Piemonte tutta Italia 1/2 giorni. SPUMA: soffice, abbondante.PERLAGE: fine, costante e persistente. Vino fine, sapido e fresco, il retrogusto è persistente con note vanigliate che si colgono nel lungo finale.