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Alta Langa DOCG Rachele Rosé Vendemmia 2016 | gemito | TOSTI
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Alta Langa DOCG Rachele Rosé Vendemmia 2016 | gemito | TOSTI

Alta Langa DOCG Rachele Rosé Vendemmia 2016

€114,50

Prezzo di vendita
  • -0%
  • Prezzo normale €90,00

    Alta Langa DOCG Rachele Rosé Vendemmia 2016

    annata vino gemito ANNATA: 2016

    gradazione alcolica gemitoGRADI: 12.5°

    cantina gemito CANTINA: TOSTI 1820

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza Vigneti appartenenti ai comuni di Vesime, Bubbio e Cassinasco della zona delimitata dal disciplinare di produzione situati a una altitudine minima di 350 metri s.l.m.
    Vitigno Vitigno 100% Pinot nero
    Denominazione Denominazione Alta Langa DOCG
    Tipo di terreno Tipo di terreno In prevalenza calcareo-argilloso.
    Esposizione Esposizione
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

    Raccolta manuale delle uve in cassette forate, alla fine di agosto.

     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 1980
    VinificazioneVinificazione

    Pressatura soffice dell’uva ancora intera.

    Affinamento Affinamento

    PRIMA FERMENTAZIONE: il mosto viene fatto fermentare alla temperatura di 14°C per circa 30 giorni. Sosta per 6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage per ottenere i finissimi profumi derivati dalla lisi delle cellule dei lieviti.

    SECONDA FERMENTAZIONE IN BOTTIGLIA: 36 mesi in bottiglia a contatto con i propri lieviti in locali climatizzati a 14°C. Rémuage delle bottiglie e successivo dégorgement.
    METODO CLASSICO MILLESIMATO BRUT ROSÉ

    Caratteristiche Caratteristiche SPUMA: soffice, abbondante
    PERLAGE: fine, costante e persistente
    COLORE: rosa tenue con tonalità dal corallo al pesca
    PROFUMO: molto intenso, complesso, con sentori floreali ricco di aromi secondari e terziari che ne esaltano l’eleganza.
    SAPORE: sapido e avvolgente. Il perfetto equilibrio acido fa emergere una piacevole freschezza. Il lungo affinamento sui lieviti dona corpo e volume unici.
    Abbinamenti Abbinamenti

     

    Temperatura servizioTemperatura servizio: 6 -8° C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti 2019 Concorso nazionale Douja d’Or (IT) Giulio I Riserva 2009 Douja d’Or prize
    2019 Blindtasted.com Giulio I Riserva 2009 91/100
    2019 Mundus Vini Giulio I Riserva 2009 Gold Medal
    2018 Falstaff Magazine Giulio I Riserva 2009 89/100
    2017 Wine enthusiast Giulio I Riserva 2009 89/100
    2017 Bibenda Giulio I Riserva 2009 4 Grapes
    2017 Concorso Nazionale Douja d’Or (IT) Giulio I Riserva 2009 Douja d’Or prize
    2017 Decanter Giulio I Riserva 2009 Bronze Medal
    2017 IWC 2017 Giulio I Riserva 2009 Bronze Medal
    2017 I Vini d’Italia l’Espresso 90/100 Giulio I Riserva 2009 90/100
    2017 Mundus Vini Giulio I Riserva 2009 Silver Medal


    DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

    L’ALTA LANGA RACHELE ROSÉ di Tosti1820 Vendemmia 2016 è un metodo classico fresco ed elegante, caratterizzato da finezza e complessità uniche. Ottenuto da 100% di uve Pinot Nero, questo Alta Langa è un “rosé de saignée” che esprime un delicato colore rosa naturale dato dalla leggera macerazione del Pinot Nero. La prima fermentazione a bassa temperatura in cantina, seguita dalla seconda fermentazione, in bottiglia, completate con il lungo riposo di 36 mesi sui lieviti, hanno permesso di perfezionare con cura queste raffinate bollicine rosé. Una produzione ristretta e, per noi davvero speciale, perché è un omaggio a Rachele Bosca, donna che, con la propria visione illuminata, ha dato vita alla realtà che ancora oggi è Tosti1820. A Rachele, donna vitale e lungimirante.

    Il Alta Langa DOCG Rachele Rosé Vendemmia 2016 è evocativo, per non dire altro, ma è per questo che sei attratto da esso in primo luogo.

    Ultimo inventario aggiornato: Aug 07, 2020

    Valutazione Prodotto

    Alta Langa DOCG Riserva Giulio I 2012 extra brut TOSTI GeMIto Alta Langa DOCG Riserva Giulio I 2012 extra brut TOSTI Vino a domicilio. Consegna vini autoctoni dal Piemonte tutta Italia 1/2 giorni. SPUMA: soffice, abbondante.PERLAGE: fine, costante e persistente. Vino fine, sapido e fresco, il retrogusto è persistente con note vanigliate che si colgono nel lungo finale.