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BARBARESCO CANOVA D.O.C.G. | gemito | Tenuta San Mauro
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BARBARESCO CANOVA D.O.C.G.

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  • Prezzo normale €31,00

    BARBARESCO CANOVA D.O.C.G.

    annata vino gemito ANNATA: 2014

    gradazione alcolica gemitoGRADI: 14°

    cantina gemito CANTINA: Tenuta San Mauro

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza Vigna Canova - Neive CN).
    Vitigno Vitigno Nebbiolo 100%
    Denominazione Denominazione BARBARESCO D.O.C.G.
    Tipo di terreno Tipo di terreno Calcareo, composto da marne grigio-azzurre.

    Esposizione Esposizione
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

    Raccolta manuale delle uve in cassette forate, nella prima/seconda decade di Ottobre.

     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 2000
    VinificazioneVinificazione

    15 giorni in vasche d’acciaio termo condizionate

    Affinamento Affinamento

    Botti di rovere francese  per 16/18 mesi.
    .Affinamento di 12/18 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

    Caratteristiche Caratteristiche Colore Rosso rubino.
    Bouquet Frutta rossa matura con spiccati sentori di spezie ed erbe aromatiche accompagnate da note intense di cacao..
    Palato Avvolgente, di corpo con acidità e tonicità intense che si bilanciano dando un elevata persistenza in bocca.
    .
    Abbinamenti Abbinamenti

    Carni rosse elaborate, selvaggina e barbecue.

    Temperatura servizioTemperatura servizio: 17 -18° C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti


    DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

     

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    Agggionato il Oct 27, 2020

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