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Tenuta San Mauro

BARBARESCO D.O.C.G.

€126,00
€156,00
€126,00
n# bottiglie

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BARBARESCO D.O.C.G.

BARBARESCO D.O.C.G.

annata vino gemito ANNATA: 2014

gradazione alcolica gemitoGRADI: 13°

cantina gemito CANTINA: Tenuta San Mauro

 

Comune di provenienzaComune di provenienza Neive (CN).
Vitigno Vitigno Nebbiolo 100%
Denominazione Denominazione BARBARESCO D.O.C.G.
Tipo di terreno Tipo di terreno Calcareo, composto da marne grigio-azzurre.
Esposizione Esposizione
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

Raccolta manuale delle uve in cassette forate, nella prima/seconda decade di Ottobre.
Anno dei vigneti Anno dei vigneti 2000
VinificazioneVinificazione

15 giorni in vasche d’acciaio termo condizionate
Affinamento Affinamento

Botti e barrique di rovere francese di media tostatura per 12 mesi.
.Affinamento di 6/12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Caratteristiche Caratteristiche Colore Rosso rubino.
Bouquet Frutta rossa matura con spiccati sentori di Boise accompagnate da note speziate.
Palato Avvolgente, di corpo persistente in bocca.
.
Abbinamenti Abbinamenti

Carni rosse elaborate, selvaggina e barbecue.
Temperatura servizioTemperatura servizio: 17 -18° C 
CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti

 

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