BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G.  "JULIUS" 2015 | gemito | L'ANNUNZIATA
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BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. "JULIUS" 2015

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  • Prezzo normale €18,00

    BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G.  "JULIUS" 2015

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza: COSTIGLIOLE D'ASTI (AT)
    Vitigno Vitigno: 100% Barbera d'Asti
    Denominazione Denominazione PIEMONTE D.O.C. CHARDONNAY
    Tipo di terreno Tipo di terreno: marne calcaree di origine marina con affioramenti di calcare attivo,
    Esposizione Esposizione Sud-est
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia 13 Settembre 2015 
     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti
    VinificazioneVinificazione:  Le uve selezionate, raccolte manualmente e depositate in cassette arieggiate. Dopo la fermentazione spontanea viene vinificato in acciaio.
    Affinamento Affinamento;  il vino viene affinato per venti mesi in botti di rovere Tonneaux a cui seguono un minimo di 6 mesi in bottiglia.
    Caratteristiche Caratteristiche:  Al calice si presenta rosso rubino carico con qualche sfumatura violacea.
    Al naso esprime un corredo di profumi variegati che si aprono su sentori di rosa, poi frutta rossa croccante come la ciliegia, il lampone, la mora e la marasca, per poi spostarsi verso note speziate di caffè, pepe e cuoio.Finale leggermente balsamico.
    In bocca è intensa, con freschezza e acidità al punto giusto, molto equilibrata. Bella sapidità e tannino presente ma integrato.Persistenza gusto-olfattiva lunga.
    Abbinamenti Abbinamenti: 

    Accompagna i secondi importanti della cucina piemontese

    Temperatura servizioTemperatura servizio:

    16° - 18° C 

    CONSERVAZIONE VINO Conservazione:  ..Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti



    IL NOSTRO GIUDIZIO:  

     

     

    è il regalo di cui non pensavi di aver bisogno, ma una volta che lo hai provato non ne potrai fare a meno
    Ultimo inventario aggiornato: Dec 03, 2020

    Valutazione Prodotto

    GeMIto vino BARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. 2015 "JULIUS" BIO GeMIto vino SBARBERA D'ASTI SUPERIORE D.O.C.G. 2015 "JULIUS" BIO 075/MAGNUM il vino viene affinato per venti mesi in botti di rovere Tonneaux a cui seguono un minimo di 6 mesi in bottiglia. In bocca è intensa, con freschezza e acidità al punto giusto, molto equilibrata. Bella sapidità e tannino presente ma integrato.