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Barolo  'Monvigliero'  2014 - CADIA | GeMiTo
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Barolo 'Monvigliero' 2014 - CADIA

  • -0%
  • Prezzo normale €36,00

     

     ANNATA: 2014

    GRADI: 14.5°

      CANTINA:CADIA

     

    Comune di provenienza Roddi altitudine 310 mt. Cru Monvigliero
     Vitigno Nebbiolo 100%
     Denominazione Barolo DOCG
      Tipo di terreno Marne grigie calcareo – sabbiose
     Esposizione
     Epoca di vendemmia Manuale in ceste verso la metà di ottobre
     Anno dei vigneti 1985
    Vinificazione

    Macerazione con le proprie bucce per circa 7- 8 giorni vasche di acciaio inox a temperatura controllata

     Affinamento In acciaio per circa 4 mesi ed in seguito in barriques di rovere francese per 36 mesi.
     Caratteristiche

    Vino austero per il suo colore rosso con riflessi aranciati. Al profumo si denota un sentore di rosa canina accompagnata della liquirizia, al palato la potenza alcolica è ben calibrata con i sentori di frutta e spezie.

     Abbinamenti Arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.
    Temperatura servizio: 18 ° - bicchiere Ballon
     Conservazione Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare in cantina  anche oltre 10 anni Si consiglia di conservare la bottiglia coricata, al buio e a temperatura costante.
    Premi e riconoscimenti James Suckling 90 / 100 – Veronelli 90 / 100
    IL NOSTRO GIUDIZIO: 

    SCHEDA TECNICA 

    Scopri la Cantina CA del Baio e i suoi vini. 

     

     

     

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    Ultimo inventario aggiornato: Jun 06, 2020
    GeMIto vino Barolo Monvigliero 2014 - CADIA Barolo Monvigliero 2014 - CADIA