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CRUASE BIOLOGICO DAL VERME ROSE' - 2014
CRUASE' BIOLOGICO DAL VERME ROSE'
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ANNATA: 
GRADI: 
 Comune di provenienza |
Torre degli Alberi, Ruino (PV) 500 mt slm | ||
 Vitigno |
Pinot Nero 100% | ||
 Denominazione |
OLTREPO’ PAVESE METODO CLASSICO- DOCG | ||
 Tipo di terreno |
calcareo argilloso | ||
 Esposizione |
Sud | ||
 Epoca di vendemmia |
a mano, in piccole casse areate da circa 20 kg, di mattina presto quando la temperatura dell’uva è molto bassa ai primi di settembre |
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 Anno dei vigneti |
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 Vinificazione |
Lenta spremitura soffice, immediato abbattimento della temperatura e successiva fermentazionea basse temperature per 5 giorni, stazionamento sulle fecce nobili (batonnage) 3 mesi |
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 Affinamento |
36 mesi sui lieviti | ||
 Caratteristiche |
COLORE: rosato-buccia di cipolla, chiaro PROFUMO: elegante, intenso, con confettura che si fondono a fragranze di pasticceria e spezie SAPORE: pieno, leggermente secco e sapido con un perlage fine ed elegante molto persistente |
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 Abbinamenti |
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 Temperatura servizio: |
10° C | ||
 Conservazione |
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
VINO BIOLOGICO |
Agricoltura Biologica di diserbanti, inerbimento controllato meccanicamente, concimazione con letame prodotto in azienda, utilizzo esclusivo di prodotti
di difesa di copertura (rame e zolfo).
IL NOSTRO GIUDIZIO: 
Scopri la AZ AGR DAL VERME e i suoi vini.
Il CRUASE BIOLOGICO DAL VERME ROSE' - 2014 è destinato a stupire e ha un prezzo limitato a €17,50, per un periodo di tempo limitato.
Ultimo inventario aggiornato: Dec 11, 2019
Ultimo inventario aggiornato: Dec 11, 2019