In un percorso sensoriale che dal naso porta alla bocca si attraversano le equilibrate e leggere sfumature del rosso per passare ai sentori di rosa, di frutta matura, di spezie fini e leggere, talvolta di tabacco, per poi aprirsi in un caldo abbraccio giustamente tannico a completare quelle sensazioni che solo un grande vino può donare.
GRADI: 14°
CANTINA: DIEGO MORRA
COLORE: rosso rubino con sfumature granate.
PROFUMO: intenso e persistente, molto fine con sentori di rosa frutta matura e spezie.
GUSTO asciutto,vellutato, tannico
 Comune di provenienza |
vigneti collocati comuni di Verduno. | ||
 Vitigno |
Nebbiolo 100% | ||
 Denominazione |
Barolo D.O.C.G. Monvigliero | ||
 Tipo di terreno |
|||
 Esposizione |
|||
 Epoca di vendemmia |
uve raccolte nella prima decade di ottobre. |
||
 Anno dei vigneti |
|||
 Vinificazione |
Cru storico del Barolo, le uve di questa selezione hanno dato origine fin dai tempi di nonno domenico le migliori produzioni aziendali. Una resa volutamente bassa ed un'esposizione generosa rendono questo vino unico nel suo genere |
||
 Affinamento
|
almeno tre anni in botti di rovere e uno in bottiglia. |
||
 Abbinamenti |
la gentilezza e il garbo con cui questo vino accompagna i secondi di carne o i formaggi stagionati suggerisce un accostamento tanto stravagante quanto naturale: sorseggiato a fine pasto con tocchetti di cioccolato fondente diventa il sigillo di un ottimo pasto di Langa. |
||
|
|
18 -20° C |
||
 Conservazione |
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
Italiano
it
Deutsch
de
English
en
Italiano
it
Temperatura servizio:
SCHEDA TECNICA