Dolcetto di Diano d'Alba DOCG BIOLOGICO 2018
CANTINA: Azienda Agricola Biologica Bolla
Caratteristiche
COLORE:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMO:
All'olfatto è intenso, caratteristico di frutti rossi, ciliegia, mora
GUSTO
armonico, morbido, pieno, con leggero retrogusto di mandorla
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Diano d'Alba (CN) | ||
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100% Dolcetto |
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DOLCETTO DI DIANO D'ALBA DOCG | ||
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Sud-ovest. | ||
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Manuale, effettuata in cassette, a metà settembre, |
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uve provenienti da Sori (vigneti particolarmente esposti al sole). Fermentazione e affinamento in acciaio |
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AFFINAMENTO | |||
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Antipasti di carne, carne cruda all'albese, vitello tonnato, primi, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura |
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16 -18° C | ||
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Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
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Agggionato il Feb 25, 2021
Agggionato il Feb 25, 2021