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Dolcetto di Diano d'Alba DOCG BIOLOGICO 2018
DOLCETTO DI DIANO D'ALBA BIOLOGICO DOCG 2018
GRADI: 14.4°
CANTINA: Azienda Agricola Biologica Bolla
Caratteristiche
COLORE:
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMO:
All'olfatto è intenso, caratteristico di frutti rossi, ciliegia, mora
GUSTO
armonico, morbido, pieno, con leggero retrogusto di mandorla
 Comune di provenienza |
Diano d'Alba (CN) | ||
 Vitigno |
100% Dolcetto |
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 Denominazione |
DOLCETTO DI DIANO D'ALBA DOCG | ||
 Tipo di terreno |
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 Esposizione |
Sud-ovest. | ||
 Epoca di vendemmia |
Manuale, effettuata in cassette, a metà settembre, |
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 Anno dei vigneti |
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 Vinificazione |
uve provenienti da Sori (vigneti particolarmente esposti al sole). Fermentazione e affinamento in acciaio |
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| AFFINAMENTO | |||
 Abbinamenti |
Antipasti di carne, carne cruda all'albese, vitello tonnato, primi, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura |
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 Temperatura servizio: |
16 -18° C | ||
 Conservazione |
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
Vino a domicilio. Consegna gratuita in tutta Italia
