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DOPPIA PASTA, GARDA DOC BIOLOGICO – SENZA SOLFITI AGGIUNTI | gemito | TENUTA BARDALI
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DOPPIA PASTA, GARDA DOC BIOLOGICO – SENZA SOLFITI AGGIUNTI

€90,72

Prezzo di vendita
  • -0%
  • Prezzo normale €64,80

    DOPPIA PASTA, GARDA DOC BIOLOGICO – SENZA SOLFITI AGGIUNTI 

    Vino strutturato, con intensi sentori di frutta rossa. Ideale compagno di piatti a base  carne, taglieri di formaggi e salumi saporiti.

    vino rosso VINI BIOLOGICIVINI AUTOCTONI

    gradazione alcolica gemitoGRADI: 12°

    cantina gemito CANTINA: AZIENDA AGRICOLA TENUTA BARDALI

     Caratteristiche 

    ASPETTOASPETTO:

    Nel bicchiere si presenta fermo e delicato
    COLORE VINO GEMITO COLORE:

    colore rubino carico

    NASO PROFUMO:

    Con marcate note di frutta rossa, con una struttura forte ed equilibrata

    NASO GUSTO

    La tecnica del salasso lo rende un vino corposo e vinoso.

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza Affi 
    Vitigno Vitigno Corvina
    Denominazione Denominazione GARDA BIOLOGICO DOC
    Tipo di terreno Tipo di terreno In prevalenza calcarei.
    Esposizione Esposizione
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

    Raccolta manuale delle uve in cassette forate, dalla metà alla fine di agosto.

     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 2010
    VinificazioneVinificazione

    Tradizionale in rosso, ottenuto grazie alla tecnica del salasso e prodotto senza l’aggiunta di solfiti.

    Abbinamenti Abbinamenti

    Si sposa perfettamente con pietanze a base di a base di carne, taglieri di formaggi e salumi saporiti.

    Temperatura servizioTemperatura servizio:

    15 -18° C 

    CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti


    attestazione vino bio GeMiTo

    DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

     

    Vitigno Il  Vitigno

    Il Corvina è un vitigno a bacca nera autoctono del territorio di Verona e base fondamentale per i vini della Valpolicella tra i quali il più famoso Amarone della Valpolicella.

    Nella composizione degli uvaggi può essere presente nella misura dal 45% al 95%.

    È possibile produrre anche dei vini utilizzando come uvaggio la sola Corvina Veronese, non rientrano più nel disciplinare del Valpolicella ma sono degli IGT. L'uva può essere vinificata sia fresca che passita.

     

    La Corvina è varietà a germogliamento tardivo e maturazione medio tardiva (fine settembre – inizio ottobre). La vigoria è buona e la produttività costante; caratteristica specifica del vitigno è la scarsa fertilità delle gemme basali del tralcio, pertanto la Corvina necessita di forme di allevamento con rinnovo annuale del tralcio e potatura lunga. Mediamente sensibile alle crittogame della vite ma notevolmente sensibile allo stress idrico e alle scottature da sole degli acini. Buona l'attitudine delle uve all'appassimento.

    Il DOPPIA PASTA, GARDA DOC BIOLOGICO – SENZA SOLFITI AGGIUNTI è evocativo, per non dire altro, ma è per questo che sei attratto da esso in primo luogo.

    Ultimo inventario aggiornato: Oct 27, 2020

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