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gemito - ETNA ROSSO- DOC -  bio 2017 - Tenuta terre nere - vino

ETNA ROSSO- DOC - bio 2017

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    ETNA ROSSO BIO DOC -  2017

    Comune di provenienzaComune di provenienza: Castiglione di Sicilia e Randazzo
    Vitigno Vitigno: 95% Nerello mascalese, 5% Nerello cappuccio
    Denominazione Denominazione Etna Rosso D.O.C.
    Tipo di terreno Tipo di terreno: vulcanico
    Esposizione Esposizione lato nord del vulcano Etna, dai 600 ai 900 mt.
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia 12 Ottobre 2016
     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti dai 5 ai 50 anni
    VinificazioneVinificazione:  Le uve selezionate, raccolte manualmente e depositate in cassette arieggiate. La  fermentazione a temperatura controllata, fra 25 e i 28°  °C, 
    Affinamento Affinamento;  Dopo la maleolattica spontanea, il vino viene affinato per sedici mesi in grandi botti francesi e 1 mese in accvaio prima dell’imbottigliamento.
    Caratteristiche Caratteristiche:   Anche in gioventù è un vino di grande distinzione. Fresco, fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità. Nell'invecchiare, come la sua trama si raccoglie in ricchezza e complessità, svela la sua finezza: un vino da signori. 
    Abbinamenti Abbinamenti: 

    Un vino aristocraticamente liberale: godetevelo, dunque, con quello che preferite, sempre che sia di ottima cucina.

    Temperatura servizioTemperatura servizio: 18°  C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione:  .Dopo 2-3 anni di evoluzione in bottiglia il carattere di questo vino si esalta, con i sentori minerali che si fanno sempre più decisi e intensi, ma in legame armonioso gli agrumi freschi sempre presenti, e con la restante parte fruttata diventata nel frattempo più matura.Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti

    Top 10 of Wine Spectator's Top 100 of 2018



    IL NOSTRO GIUDIZIO:  

     

     

    Immagina di essere soddisfatto e contento del tuo acquisto. Questa può essere davvero la tua realtà con ETNA ROSSO- DOC - bio 2017.

    Ultimo inventario aggiornato: Dec 14, 2019

    Valutazione Prodotto