Franciacorta Calicanto Millesimato 2015
Franciacorta Calicanto Millesimato 2015
GRADI: 12.5°
CANTINA: LA FIORITA
Caratteristiche
ASPETTO:
SPUMA intensa, con perlage fine e persistente.
COLORE:
giallo paglierino con riflessi dorati.
PROFUMO:
buona evoluzione, intenso, agrumato e floreale con gradevole sentore di susina matura.
GUSTO
secco di ottima struttura, con un piacevolissimo sentore di lievito che esalta la persistenza e le delicate caratteristiche dell'uva di provenienza.
Invecchiamento: 30 mesi sui lieviti.
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Chardonnay e Pinot Nero. | ||
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FRANCIACORTA BRUT | ||
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I |
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Raccolta manuale delle uve in cassette forate, dalla metà alla fine di agosto. |
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1980 |
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Tutto pasto, pesce crudo, adatto anche a piatti strutturati e prodotti da forno. |
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6 -7° C |
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Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
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Ne sono state prodotte 6084 bottiglie che prendono il nome dal fiore giallo della tipica fiorita invernale, proprio quando Calicanto è pronto per essere degustato.
Ultimo inventario aggiornato: Jan 27, 2021