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gemito - GAVI TENUTA SANTA SERAFFA DOCG -  2018 - Tenuta Sant Seraffa - vino

GAVI TENUTA SANTA SERAFFA DOCG - 2018

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  • Prezzo normale €10,20

    GAVI DEL COMUNE DI GAVI DOCG -  2018

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza: ,Le colline del comune di Gavi in provincia di Alessandria, Piemonte
    Vitigno Vitigno: Cortese 100%
    Denominazione Denominazione Gavi DOCG del Comune di Gavi
    Tipo di terreno Tipo di terreno: Terreni argillosi tendenti al calcareo.
    Esposizione Esposizione Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia
     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti
    VinificazioneVinificazione:  Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente trasferite in cantina, raffreddate ad una temperatura di 5°C circa e gentilmente pressate. La pressatura a freddo consente di evitare microssidazioni e di preservare il meglio delle e sostanze aromatiche del vitigno cortese.
    Affinamento Affinamento; 
    Caratteristiche Caratteristiche:  Colore
    Giallo Paglierino
    Profumo
    Sentori di agrumi, mela verde e frutta esotica
    Gusto
    Al palato è fresco, equilibrato con sentori di frutta a polpa gialla, agrumi e un finale minerale
    Abbinamenti Abbinamenti: 

    Accompagna ottimamente piatti a base di pesce, crostacei, insalate e piatti leggeri a base di carni bianche

    Temperatura servizioTemperatura servizio: 10° - 12 * C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione:  Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti Vintage 2018
    Douja d'Or - DOUJA D'OR 2019
    Diploma - MARENGO DOC 2019




    IL NOSTRO GIUDIZIO:  

     

     

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    Ultimo inventario aggiornato: Dec 11, 2019

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