GRIGNOLINO ABSURDUS ANNATA: 2016 GRADI: 13° CANTINA: LA TANARELLA Comune di provenienza Torre degli Alberi, Ruino (PV) Vitigno Grignolino....
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Torre degli Alberi, Ruino (PV) | ||
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Grignolino 100% | ||
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PIEMONTE GRIGNOLINO DOC | ||
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calcareo argilloso | ||
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Sud-est | ||
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Raccolta manuale delle uve in cassette forate, nella seconda - terza decade di settembre |
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1990 | ||
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Tradizionale in vasche di acciaio inox, per un periodo di 10-12 giorni, con frequenti rimontaggi | ||
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6 mesi in vasche di acciaio inox |
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Colore rosso rubino chiaro, profumo floreale molto delicato con caratteristiche sensazioni di rosa. Sapore fresco, sapido e leggermente tannico | ||
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Ottimo con salumi, antipasti, minestre, carni bianche e molto interessante anche con piatti di pesce |
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14-16° C (si può anche servire freddo) | ||
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Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
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