LAMBRUSCO BIANCO "SOLE D'INVERNO"

€83,16
LAMBRUSCO BIANCO "SOLE D'INVERNO"  Ottenuto da 2 vitigni Lambrusco Marani e Lambrusco Salamino vinificati in bianco. Si sposa perfettamente con pietanze a base di pesce di acqua dolce o di mare, in questo caso compagno perfetto di un buon piatto di Bigoli con le sarde. Nel bicchiere si presenta con una schiuma...
N° Bottiglie :
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€59,40

Box 6 bottiglie

10 Disponibile

LAMBRUSCO BIANCO "SOLE D'INVERNO" 

Ottenuto da 2 vitigni Lambrusco Marani e Lambrusco Salamino vinificati in bianco. Si sposa perfettamente con pietanze a base di pesce di acqua dolce o di mare, in questo caso compagno perfetto di un buon piatto di Bigoli con le sarde.

Nel bicchiere si presenta con una schiuma setosa e viva dal giallo paglierino con riflessi verdognoli vivaci. Intensi sentori di fiori bianchi con spiccate note di mela, pera e pesca presenta una acidità molto gradevole e equilibrata.

vino biancoBOLLICINE E SPUMANTIVINI AUTOCTONI

gradazione alcolica gemitoGRADI: 11°

cantina gemito CANTINA: CANTINA GIUBERTONI

 Caratteristiche 

ASPETTOASPETTO:

Nel bicchiere si presenta con una schiuma setola e vivace
COLORE VINO GEMITO COLORE:

Giallo paglierino con riflessi verdognoli vivaci
NASO PROFUMO:

Intensi sentori di fiori bianchi con spiccate note di mela, pera e frutti tropicali
NASO GUSTO

Buona leggerezza e sapidità, impreziosito da una nota acida ben armonizzata con il residuo zuccherino, effervescente e piacevolmente fruttato

 

Comune di provenienzaComune di provenienza San Nicolò Po di Bagnolo San Vito (MN)
Vitigno Vitigno 80% Lambrusco Marani, 20% Lambrusco Salamino vinificato in bianco
Denominazione Denominazione LAMBRUSCO BIANCO IGT 
Tipo di terreno Tipo di terreno In prevalenza calcareo-argilloso.
Esposizione Esposizione
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

Raccolta manuale delle uve in cassette forate, dalla metà alla fine di agosto.

 Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 1980
VinificazioneVinificazione

La pigiatura viene sempre fatta il giorno stesso dell’arrivo delle uve, con una pressatura soffice e lasciata a macerare in tini di quaranta quintali. 

Abbinamenti Abbinamenti

Si sposa perfettamente con pietanze a base di pesce di acqua dolce, carni bianche, arrosti e formaggi stagionati. Per gli amanti dei vini freschi e fruttati si consiglia anche come aperitivo

Temperatura servizioTemperatura servizio:

6 -8° C 

CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti


DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

 

Vitigno Il  Vitigno

Il Lambrusco Mantovano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Mantova. In questo caso 

Caratteristiche organolettiche
colore: dal rosato al rosso rubino o granato di varia intensità
odore: intenso
sapore: sapido, fresco, armonico, asciutto o amabile, frizzante
Cenni storici
Il lambrusco mantovano è un prodotto DOC dal 1987 ma la tradizione vitivinicola nel mantovano è invece ben più remota. La coltivazione del vitigno nei territori mantovani è infatti documentata addirittura da Virgilio, ma furono i monaci benedettini nei territori dell'abbazia di Polirone a San Benedetto Po a dare impulso alla cosa, tramandando fino ai giorni nostri una consolidata tradizione. Il lambrusco è solito ad essere bevuto nei mesi freddi e miscelato con i marobini (Maruben in Dialetto casalasco-viadanese).

 

Il LAMBRUSCO BIANCO "SOLE D'INVERNO" è stato creato pensando a persone come te. Qualcosa per farti felice. Ogni. Singolo. Giorno.

Ultimo inventario aggiornato: Jun 25, 2021

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