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LAMBRUSCO MANTOVANO DOC «G» | gemito | GIUBERTONI
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LAMBRUSCO MANTOVANO DOC «G»

€58,80

Prezzo di vendita
  • -0%
  • Prezzo normale €42,50

    LAMBRUSCO MANTOVANO DOC «G»

    Nel bicchiere si presenta con una schiuma setosa e violacea, il suo colore rosso porpora con note violacee, esprime al meglio la sua corposità.

    Intensi sentori di frutta rossa e viola mammola, la sua morbidezza incontra perfettamente la dolcezza della zucca. 

    vino rosso  bollicineVINI AUTOCTONI

    gradazione alcolica gemitoGRADI: 11°

    cantina gemito CANTINA: CANTINE GIUBERTONI

    Caratteristiche 

    ASPETTOASPETTO:

    Nel bicchiere si presenta con una spuma di tonalità violacea che fa percepire il carattere vivace di questo vino

     

    COLORE VINO GEMITO COLORE:

    Rubino intenso con riflessi violacei che esprime tutta la sua corposità

    NASO PROFUMO:

    Al naso si notano intensi sentori fruttati che richiamano la mora selvatica, mirtillo e viola mammola

     

    NASO GUSTO

    L'effervescenza la fa da padrona, le note di frutta rossa e la sua morbidezza invitano a sorseggiare di nuovo questo lambrusco

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza San Nicolò Po di Bagnolo San Vito (MN)
    Vitigno Vitigno

    85 % Lambrusco Salamino, 15% Ancellotta

    Denominazione Denominazione Lambrusco Mantovano doc
    Tipo di terreno Tipo di terreno In prevalenza calcareo-argilloso.
    Esposizione Esposizione
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

    Raccolta manuale delle uve in cassette forate, dalla metà a metà settembre circa.

     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 1980
    VinificazioneVinificazione

    La pigiatura viene sempre fatta il giorno stesso dell’arrivo delle uve, con una macerazione di circa 8 giorni in tini di quaranta quintali. 

    Abbinamenti Abbinamenti Servito fresco può diventare ottimo compagno di piatti estivi e aperitivi. Servito ad una temperatura più elevata può essere accompagnato con piatti della tradizione mantovana come “bevrin vin“, cotechino, salame mantovano, brasati e grigliata di maiale

    Temperatura servizioTemperatura servizio:

    6 -15° C 

    CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti

     

    DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

     

    Vitigno Il  Vitigno

    Il Lambrusco Mantovano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Mantova.

    Caratteristiche organolettiche
    colore: dal rosato al rosso rubino o granato di varia intensità
    odore: intenso
    sapore: sapido, fresco, armonico, asciutto o amabile, frizzante
    Cenni storici
    Il lambrusco mantovano è un prodotto DOC dal 1987 ma la tradizione vitivinicola nel mantovano è invece ben più remota. La coltivazione del vitigno nei territori mantovani è infatti documentata addirittura da Virgilio, ma furono i monaci benedettini nei territori dell'abbazia di Polirone a San Benedetto Po a dare impulso alla cosa, tramandando fino ai giorni nostri una consolidata tradizione. Il lambrusco è solito ad essere bevuto nei mesi freddi e miscelato con i marobini (Maruben in Dialetto casalasco-viadanese).

    Abbinamenti consigliati
    salumi e formaggi in genere
    cotechino
    piatti tipici mantovani: in particolare l'amabile accompagna i tortelli di zucca
    Risotto alla pilota

     

    Il LAMBRUSCO MANTOVANO DOC «G» è destinato a stupire e ha un prezzo limitato a €42,50, per un periodo di tempo limitato.

    Ultimo inventario aggiornato: Aug 07, 2020

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