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LANGHE CHARDONNAY D.O.C. ANNATA: 2017 GRADI: 13° CANTINA: Tenuta San Mauro Comune di provenienza Neive (CN). Vitigno Chardonnay 100% Denominazione....
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 Comune di provenienza |
Neive (CN). | ||
 Vitigno |
Chardonnay 100% | ||
 Denominazione |
LANGHE CHARDONNAY D.O.C. | ||
 Tipo di terreno |
Calcareo – sabbioso. | ||
 Esposizione |
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 Epoca di vendemmia |
Raccolta manuale delle uve in cassette forate, nella terza decade di agosto/prima di settembre |
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 Anno dei vigneti |
2000 | ||
 Vinificazione |
10 giorni in vasche d’acciaio termo condizionate |
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 Affinamento |
Il vino viene fatto riposare sui lieviti per 6 mesi in continuo betonage .Affinamento di 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione |
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 Caratteristiche |
Colore Giallo paglierino intenso. Bouquet Caratteristico, delicato, con sentori di frutta tropicale, ananas. Palato Secco, armonico e ben bilanciato. |
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 Abbinamenti |
Ottimo come aperitivo o da accompagnare ad antipasti o piatti di pesce. |
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 Temperatura servizio: |
10 -12° C | ||
 Conservazione |
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
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