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  • Langhe Nebbiolo "Bricdelbaio" 2017- CA DEL BAIO.
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Ca del baio

Langhe Nebbiolo "Bricdelbaio" 2017- CA DEL BAIO

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€15,47
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Langhe Nebbiolo "Bricdelbaio" 2017- CA DEL BAIO

LANGHE NEBBIOLO BRIC DEL BAIO 2017

annata vino gemito ANNATA: 2017

gradazione alcolica gemitoGRADI: 13.5°

cantina gemito CANTINA:CA DEL BAIO

 

Comune di provenienzaComune di provenienza  Comune di Treiso
Vitigno Vitigno Nebbiolo 100%
Denominazione Denominazione Langhe DOC Nebbiolo
Tipo di terreno Tipo di terreno Marne grigie calcareo – sabbiose
Esposizione Esposizione  Ovest
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia Manuale verso l’inizio di ottobre
 Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 2001
VinificazioneVinificazione Tradizionale fermentazione in rosso in vasche di acciaio a temperatura controllata. 
Affinamento Affinamento I
Caratteristiche Caratteristiche colore rosso granato caratteristico; profumo delicatamente fruttato che ricorda i piccoli frutti di bosco e la confettura di lamponi; sapore secco, caldo, armonico, di persistenza piacevolmente tannica.
Abbinamenti Abbinamenti Ideale compagno della gastronomia piemontese, dalla carne cruda battuta al coltello ai tagliolini al ragù di carne, si addice perfettamente alle carni alla griglia e al roastbeef o ai formaggi di media stagionatura.
Temperatura servizioTemperatura servizio: 16° 18° 
CONSERVAZIONE VINO Conservazione Elegante e raffinato, è pronto per il consumo dopo 1 anno e mezzo dalla vendemmia, ma continua a crescere fino a 10 anni. Si consiglia di conservare la bottiglia coricata, al buio e a temperatura costante.
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti 90/100 JAMES SUCKLING

IIL NOSTRO GIUDIZIO: 

SCHEDA TECNICA 

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