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  • Langhe Rosso Doc | gemito | Casa Baricalino
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Casa Baricalino

Langhe Rosso Doc

Prezzo di listino
€63,00
Prezzo di listino
€88,20
Prezzo di vendita
€63,00
N° Bottiglie

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Langhe Rosso Doc

Langhe Rosso DOC

annata vino gemito ANNATA: 17/18

gradazione alcolica gemitoGRADI: 14°

cantina gemito CANTINA: BARICALINO

 

Comune di provenienzaComune di provenienza: Novello
Vitigno Vitigno 50 % Cabernet Sauvignon 50% Nebbiolo
Denominazione Denominazione Langhe Rosso DOC 
Tipo di terreno Tipo di terreno Strati marnosi, con percentuale alta di sedimenti fini, limo e argilla. 420 mt slm. 
Esposizione Esposizione
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia

Raccolta manuale delle uve in cassette forate, alla fine di ottobre. 

 Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 2000
VinificazioneVinificazione

Pulizia e raffreddamento delle uve, macerazione a contatto con le bucce, scartando il raspo per circa 20 giorni, rimontaggi quotidiani.

Affinamento Affinamento

Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio inox (max28°) utilizzando i migliori e selezionati lieviti naturali Affinamento: fermentazione malolattica contatto per alcuni mesi con la propria feccia fine, illimpidimento e conservazione in acciaio

Caratteristiche Caratteristiche: colore ROSSO VIVO, profumo floreale, fine e gradevole, sapore vinoso, asciutto e fresco con notevole corpo nel complesso.. .
Abbinamenti Abbinamenti

 

Temperatura servizioTemperatura servizio: 8 -10° C 
CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti 

 

DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

 

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