Rosso rubino scuro, al naso esprime note intense e fini che ricordano sentori fruttati e leggermente floreali.
In bocca è asciutto, pieno e piacevolissimo.
Un assaggio lievemente tannico, che riporta immediatamente la mente al nebbiolo e che chiude con un finale leggermente amarognolo.
GRADI: 13°
CANTINA: CANTINE GUIDETTI
COLORE: rosso rubino.
PROFUMO: intenso, delicato, con note fruttate. 
GUSTO asciutto, pieno di buon corpo, lievemente tannico
 Comune di provenienza |
vigneti collocati nei comuni di Sizzano e Ghemme |
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 Vitigno |
100% Nebbiolo | ||
 Denominazione |
COLLINE NOVARESI NEBBIOLO DOC | ||
 Tipo di terreno |
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 Esposizione |
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 Epoca di vendemmia |
uve raccolte nella prima quindicina di ottobre. |
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 Anno dei vigneti |
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 Vinificazione |
Mediante il processo di vinificazione le uve vengono fatte macerare per 8-10 giorni per non conferire al mosto un'elevata tannicità ed a fine fermentazione il vino viene mantenuto a 20 ° per il completamento della fermentazione malolattica. |
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 Affinamento
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L'affinamento avviene in vasca d'acciaio più alcuni mesi in bottiglia. |
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 Abbinamenti |
E' un vino da tutto pasto, ben si accompagna a piatti saporiti, carne rossa selvaggina, arrosti, bolliti e a formaggio di media stagionatura |
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16 -18° C |
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 Conservazione |
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
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Temperatura servizio:
SCHEDA TECNICA