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MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO "DUSSET" 2013
MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO
"DUSSET" 2013 BIO
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ANNATA: 
GRADI: 
 Comune di provenienza: |
COSTIGLIOLE D'ASTI (AT) | ||
 Vitigno: |
100% Dolcetto | ||
 Denominazione |
Monferrato DOC Dolcetto | ||
 Tipo di terreno: |
marne calcaree di origine marina con affioramenti di calcare attivo, | ||
 Esposizione |
Sud-est | ||
 Epoca di vendemmia |
9 Settembre 2017 | ||
 Anno dei vigneti |
1970 | ||
 Vinificazione: |
Le uve selezionate, raccolte manualmente e depositate in cassette arieggiate. Non viene ne filtrato né chiarificato né stabilizzato. | ||
 Affinamento; |
il vino viene affinato dopo la fermentazione in tonneaux per 12/18 mesi e poi bottiglia. | ||
 Caratteristiche: |
Vino di corpo, alta gradazione, molto adatto all'invecchiamento, molto varietale, integro, di in bel color rosso rubino con riflessi ancora violacei, limpido. Al naso esprime sentori di fiori viola, e fruttati di piccoli frutti rossi selvatici, leggera speziatura. In bocca risulta potente e ampio, abbastanza morbido e sapido. Tannini presenti ma ben amalgamati, ottima la persistenza, l'equilibrio e l'armonia. Un dolcetto che regala sensazioni di estrema piacevolezza... |
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 Abbinamenti: |
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 Temperatura servizio: |
16° - 18 * C | ||
 Conservazione: |
.Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. | ||
 Premi e riconoscimenti |
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