L'ANNUNZIATA

MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO "DUSSET" 2013

MONFERRATO D.O.C. DOLCETTO
"DUSSET" 2013 BIO 

ANNATA: 2013

GRADI: 14°

CANTINA: L'ANNUNZIATA

 

Comune di provenienza:		COSTIGLIOLE D'ASTI (AT)
Vitigno:		100% Dolcetto
Denominazione		Monferrato DOC Dolcetto
Tipo di terreno:		marne calcaree di origine marina con affioramenti di calcare attivo,
Esposizione		Sud-est
Epoca di vendemmia		9 Settembre 2017
Anno dei vigneti		1970
Vinificazione:		Le uve selezionate, raccolte manualmente e depositate in cassette arieggiate. Non viene ne filtrato né chiarificato né stabilizzato.
Affinamento;		il vino viene affinato dopo la fermentazione in tonneaux per 12/18 mesi e poi bottiglia.
Caratteristiche:		Vino di corpo, alta gradazione, molto adatto all'invecchiamento, molto varietale, integro, di in bel color rosso rubino con riflessi ancora violacei, limpido. Al naso esprime sentori di fiori viola, e fruttati di piccoli frutti rossi selvatici, leggera speziatura. In bocca risulta potente e ampio, abbastanza morbido e sapido. Tannini presenti ma ben amalgamati, ottima la persistenza, l'equilibrio e l'armonia. Un dolcetto che regala sensazioni di estrema piacevolezza...
Abbinamenti:
Temperatura servizio:		16° - 18 * C
Conservazione:		.Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimenti

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