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gemito - Nebbiolo  "Perbacco" Vietti Magnum - 2015 - Alario Claudio - vino

Nebbiolo "Perbacco" Vietti Magnum - 2015

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  • Prezzo normale €35,00

    NEBBIOLO  "Perbacco" Vietti Magnum - 2015

    annata vino gemito ANNATA: 2015

    gradazione alcolica gemitoGRADI: 14,12°

    cantina gemito CANTINA: VIETTI

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza Comune di Verduno- Riva Rocca
    Vitigno Vitigno Nebbiolo 100%
    Denominazione Denominazione
    Tipo di terreno Tipo di terreno
    Esposizione Esposizione  
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia Manuale inizio Ottobre
     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 1978
    VinificazioneVinificazione Vinificazione di uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco.
    La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i lotti che verranno usati in quell’anno per il Langhe Nebbiolo.
    Affinamento Affinamento Dopo la malolattica svolta parte in barriques e parte in botti grandi di rovere, continua l’affinamento in legno per circa 2 anni, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l’imbottigliamento.
    Caratteristiche Caratteristiche Fruttato con sentori di menta, spezie e caramella. Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato. Robusto, intenso, potente in gioventù; complesso, elegante con invecchiamento
    Abbinamenti Abbinamenti Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati
    Temperatura servizioTemperatura servizio: 16°-18 ° - bicchiere Ballon
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti Decanter 88/100

     

     

    IL NOSTRO GIUDIZIO: 

    downloadSCHEDA TECNICA

    Il Nebbiolo "Perbacco" Vietti Magnum - 2015 è evocativo, per non dire altro, ma è per questo che sei attratto da esso in primo luogo.

    Ultimo inventario aggiornato: Dec 11, 2019

    Valutazione Prodotto