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gemito - Rocca di Frassinello "Ornello" Maremma Toscana DOC  -   2015 - DOMINI CASTELLARE DI CASTELLINA - vino

Rocca di Frassinello "Ornello" Maremma Toscana DOC - 2015

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  • Prezzo normale €13,30

    Rocca di Frassinello "Ornello" Maremma Toscana  DOC -  2015

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza: Rocca di Frassinello
    Vitigno Vitigno:

    20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 60% Sangiovese

    Denominazione Denominazione:  DOC Maremma Toscana
    Tipo di terreno Tipo di terreno:

    Argilloso ricco di scheletro

    Esposizione Esposizione:  Sud-Sud-Ovest
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia 9 Settembre 2013
     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti 2000
    VinificazioneVinificazione:  a temperatura controllata, in acciaio.
    Affinamento Affinamento;  il vino viene affinato in barriques (80% nuove) per 14 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia per 11 mesi.
    Caratteristiche Caratteristiche: 

    La prima etichetta, le grand vin secondo la classificazione bordolese, espressione massima del progetto italo-francese. Un vino riuscito ai vertici massimi fin dalla prima vendemmia, quella del 2004.  

    Colore rosso rubino intenso e con riflessi granati. Un vino che riesce a coniugare forza, intensità, eleganza, con tannini morbidi che lo rendono rotondo in bocca. All’olfatto si presenta fruttato e con una bella speziatura. In bocca il gusto è profondo, ma vivace e di buon equilibrio.

    Abbinamenti Abbinamenti: 

    Accompagna antipasti e soprattutto piatti di pesce anche molto saporiti ed elaborati; nelle età più avanzate si lega perfettamente a formaggi molto stagionati e saporiti. 

    Temperatura servizioTemperatura servizio: 18°  C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione: 
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti

    Un vino da grande competizione, secondo Christian Le Sommer, l’enologo di Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite, che lo ha realizzato insieme ad Alessandro Cellai.

    93/100 WS - 93/100 PARKER - 92/100 WINE ENTUSIAST - 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

    Questo rosso Ornello prende il proprio nome da uno dei simboli della vita contadina della Maremma toscana. L’ornello è infatti il nome del lungo bastone utilizzato, ancora oggi, dai butteri per radunare e muovere il bestiame. Rocca di Frassinello, realtà produttiva nata dalla partnership fra la cantina Castellare di Castellina e la mitica famiglia francese emblema del vino, i Rothschild, omaggia le tradizioni agresti del territorio con un’etichetta potente, che mantiene però l’eleganza e la freschezza tipica dei prodotti della cantina. 


    IL NOSTRO GIUDIZIO:  

     

     

    Il Rocca di Frassinello "Ornello" Maremma Toscana DOC - 2015 è evocativo, per non dire altro, ma è per questo che sei attratto da esso in primo luogo.

    Ultimo inventario aggiornato: Dec 09, 2019

    Valutazione Prodotto