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gemito - PAS DOSE’BIOLOGICO MILLESIMATO DAL VERME ' - 2015 - Az Agr Dal Verme - vino

PAS DOSE’BIOLOGICO MILLESIMATO DAL VERME ' - 2015

  • -€-17,50
  • Prezzo normale €17,50

    PAS DOSE’ MILLESIMATO BIOLOGICO DAL VERME 

    annata vino gemito ANNATA: 2014

    gradazione alcolica gemitoGRADI: 12.5°

    cantina gemito CANTINA: AZ AGR DAL VERME

     

    Comune di provenienzaComune di provenienza Torre degli Alberi, Ruino (PV) 500 mt slm
    Vitigno Vitigno Pinot Nero 100%
    Denominazione Denominazione OLTREPO’ PAVESE METODO CLASSICO- DOCG
    Tipo di terreno Tipo di terreno calcareo argilloso
    Esposizione Esposizione  Sud
    Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia a mano, in piccole casse
    areate da circa 20 kg, di mattina presto quando
    la temperatura dell’uva è molto bassa ai primi di settembre
     Anno dei vigneti	Anno dei vigneti
    VinificazioneVinificazione Lenta spremitura soffice, immediato
    abbattimento della temperatura e successiva
    fermentazionea basse temperature per 5 giorni, stazionamento sulle fecce nobili (batonnage)
    3 mesi
    Affinamento Affinamento 36 mesi sui lieviti
    Caratteristiche Caratteristiche COLORE: brillante, paglierino piuttosto intenso
    PROFUMO: elegante, aromatico, con note di frutta matura che si fondono a sentori minerali e di crosta di pane
    SAPORE: pieno, decisamente secco e sapido, con un perlage fine ed elegante e una grande persistenza
    Abbinamenti Abbinamenti
    Temperatura servizioTemperatura servizio: 10° C 
    CONSERVAZIONE VINO Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
    Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti VINO BIOLOGICO

     Agricoltura Biologica di diserbanti, inerbimento controllato meccanicamente, concimazione con letame prodotto in azienda, utilizzo esclusivo di prodotti
    di difesa di copertura (rame e zolfo).

    IL NOSTRO GIUDIZIO: logo gemito con voto 

    DOWNLOAD GEMITO SCHEDASCHEDA TECNICA 

    Scopri la AZ AGR DAL VERME e i suoi vini. 

     

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    Ultimo inventario aggiornato: Dec 14, 2019

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