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  • PIEMONTE D.O.C. CHARDONNAY 2017 "AURUM" BIO | gemito | L'ANNUNZIATA
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L'ANNUNZIATA

PIEMONTE D.O.C. CHARDONNAY 2017 "AURUM" BIO

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€17,50
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PIEMONTE D.O.C. CHARDONNAY 2017 "AURUM" BIO

PIEMONTE D.O.C. CHARDONNAY 2017 "AURUM" BIO 

 

Comune di provenienzaComune di provenienza: COSTIGLIOLE D'ASTI (AT)
Vitigno Vitigno: 100% Chardonnay
Denominazione Denominazione Piemonte DOC Chardonnay
Tipo di terreno Tipo di terreno: marne calcaree di origine marina con affioramenti di calcare attivo,
Esposizione Esposizione Sud-est
Epoca di vendemmia Epoca di vendemmia 15 Settembre 2017
 Anno dei vigneti	Anno dei vigneti
VinificazioneVinificazione:  Le uve selezionate, raccolte manualmente e depositate in cassette arieggiate. Vendemmia tardiva, fermentazione in tonneaux di rovere raschiati per evitare note di tostatura..
Affinamento Affinamento;  il vino viene affinato dopo la fermentazione in tonneaux per 10 mesi e poi bottiglia per almeno 6 mesi.
Caratteristiche Caratteristiche:  Buona acidità, sapido ed agrumato, note di vaniglia e zagara, floreale e balsamico con una nota intensa e persistente di Anice
Abbinamenti Abbinamenti: 

 

Temperatura servizioTemperatura servizio: 10° - 12 * C 
CONSERVAZIONE VINO Conservazione:  .Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimentiPremi e riconoscimenti



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