PIN-8 Isola dei Nuraghi IGT - rosso dolce

Vino di colore rosso rubino carico, con riflessi granato. Al naso intenso ed elegante con la predominanza dei sentori fruttati, more, amarene, fichi e macchia mediterranea a chiudere. All’assaggio si presenta caldo, morbido, con una nota tannica e una freschezza che vanno ad equilibrare le sensazioni di calore e dolcezza. Di buona persistenza finale, con richiami alla frutta percepita in precedenza all’olfatto.

GRADI: 17°

 CANTINA: CANTINE CARBONI

 Caratteristiche 

 COLORE: rosso rubino carico, con riflessi granato

PROFUMO: Al naso intenso ed elegante con la predominanza dei sentori fruttati, more, amarene, fichi e macchia mediterranea a chiudere. 

GUSTO All’assaggio si presenta caldo, morbido, con una nota tannica e una freschezza che vanno ad equilibrare le sensazioni di calore e dolcezza. Di buona persistenza finale, con richiami alla frutta percepita in precedenza all’olfatto.

Comune di provenienza		Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri.
Vitigno		uve autoctone rossse rigorosamente selezionate
Denominazione		Isola dei Nuraghi IGT - Rosso
Tipo di terreno		Calcareo argilloso di origine morenica con discreta dotazione di scheletro
Esposizione
Epoca di vendemmia		Raccolta manuale ultima decade di Ottobre
Anno dei vigneti		1940
Vinificazione
Affinamento
Abbinamenti		Si abbina perfettamente ai dolci in particolare alla pasticceria secca. Ottimo con formaggi piccanti e erborinati.
Temperatura servizio:		12 -14° C
Conservazione		Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Premi e riconoscimenti